سلطة الأخطبوط اليونانية

المكونات

    1 كجم أخطبوط صغير منظف ومقطع نصفين
    250 جرام طماطم شيري مقطعة نصفين
    100 جرام جبن فيتا مقطع
    100 جرام ورق سبانخ صغيرة
    1/3 كوب عصير ليمون أضاليا
    1 ثمرة بصل أحمر صغيرة مقطعة شرائح رفيعة
    4 فص ثوم مفروم
    1 ملعقة كبيرة ورق نعناع طازج مقطع
    1 ملعقة كبيرة ورق ريحان طازج مقطع
    1 ملعقة كبيرة عسل نحل
    1/4 ملعقة شاي شطة مطحونة

طريقة الطهي

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب أنواع السلطات اليونانية البحرية و إليكى سلطة الأخطبوط اليونانية ذات

المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير سلطة الأخطبوط اليونانية

    يقلب العصير مع العسل والثوم والشطة و الأخطبوط في طبق عميق  و يغطى و يوضع في الثلاجة لمدة ليلة.
    يصفى الأخطبوط من التتبيلة و نحتفظ بها جانباً و يشوى الأخطبوط على شواية ساخنة حتى يلين .
    في هذه الأثناء توضع التتبيلة في إناء على نار متوسطة حتى يغلي ثم نهدئ النار و يترك ليغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يترك ليبرد قليلاً.