القاهرة - العرب اليوم
المقادير
شرائح لازنيا
صدور دجاج
جبنة فيتا
جبنة بارميزان
لبن
صلصة طماطم
بصل
كريمة لباني
دقيق
ثوم
زيت
ملح
فلفل اسود
زبدة
زعتر
طريقة التحضير
* افرمي بصل وثوم وضعيه في طاسة بها زيت على النار مع زعتر طازج مفروم
* ضيفي قطع صدور الدجاج وملح وفلفل وكريمة لباني وقليل من الدقيق
* ضعي جزء من البصل والثوم في طاسة اخرى على النار مع صلصة طماطم وقلبيه قليلا
* ضيفي اليها الماء واغليها مع ملح وفلفل ثم افردي شرائح اللازانيا وضعي عليها الجبنة الفيتا وضعي شريحة لازانيا اخرى
* ضعي دقيق مع زبدة لعمل البشاميل وحركيه جيدا ثم ضيفي لبن وكريمة لباني وقلبيه وارفعيه قبل ان يثقل
* ضعي صلصة طماطم وقليل من البشاميل في طاجن زجاجي
* ضعي شرائح اللازانيا في الطاجن ثم ضعي عليها جبنة ثم ضعي صوص
* كرري الطبقات مرة أخرى ثم صبي صلصة الطماطم وصوص البشاميل ثم جبنة بارميزان مبشورة
* ادخليه فرن ساخن حتى تنضج اللازانيا ثم قدميها
أرسل تعليقك