القاهرة - العرب اليوم
المقادير
سمك فيليه
جمبري كبير
كاليماري
ثوم
بروكلي
بصل اخضر
كايبر
عصير ليمون
طماطم شيري
زيت زيتون
زعتر
اسبارجوس
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
* تبلي السي فود بعصير الليمون والملح والفلفل ثم ضيفي زيت الزيتون واتركيهم في التتبيلة 15 دقيقة
* شوحي الثوم في طاسة ثم ضيفي البصل الاخضر ثم ضيفي رشة ملح ثم ضيفي البروكلي والاسبارجوس وشوحيهم جيدا
* ضيفي قليل من الفلفل الاسود ثم ضيفي الطماطم شيري وقلبيها جيدا ثم ضيفي الزعتر الطازج ثم ضيفي الكايبر
* اتركي الخضار لمدة دقيقتين حتى تمتزج كل المكونات ثم ضعيهم في طبق التقديم
* شوحي السمك الفيليه والكاليماري والجمبري في زيت الزيتون في طاسة اخرى
* تبليهم بالفلفل الاسود واتركيهم حتى تمام النضج وقدميها مع الخضار السوتيه
أرسل تعليقك