طريقة تحضير الريش المشوية على الطريقة الهندية

GMT 23:20 2017 الإثنين ,17 تموز / يوليو

تونس اليوم - طريقة تحضير الريش المشوية على الطريقة الهندية

الريش المشوية

القاهره - العرب اليوم

يعتمد الطهي الهندي على التوابل المختلفة ذات الطعم الحار واللاذع، وللحصول على نكهة محببة طعم جيد لابد من ترك اللحم في التتبيلة أطول فترة ليتشرب منها ,, إستمتعوا بهذا الطعم الشرقي الرائع لرائحة الشواء الذي يقدمه لكي موقع " لايف ستايل " .
المقادير4 -6 اشخاص
2 كيلو ريش بتلو .
2 بصلة متوسطة مفرومة.
5 فص ثوم مفري.
باقة كسبرة خضراء مفرية.
ليمونة كبيرة.
1 عبوة ( روب) زبادي متوسطة الحجم.
3 ملعقة كبيرة مايونيز
3 ملعقة كبيرة خل أبيض.
1/4 كوب زيت زيتون.
(التوابل):
ملعقة صغيرة كمون مطحون.
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود.
ملعقة صغيرة لومي(ليمون أسود عماني) مطحون.
ملعقة صغيرة حبة البركة .
ملعقة صغيرة كركم.
3 قرن تمر هندي منقوع في كوب ماء.
1/4 ملعقة صغيرة فلفل حار.
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
طريقة التحضير
ضعي التتبيلة بالكبة واخلطي جيدا حتى يتكون خليط ناعم.
في وعاء عميق ضعي الريش وقلبي معها التتبيلة واتركيها في البراد ليلة كاملة.
إشوي الريش على الفحم أو ضعيها في صينية بالفرن، ثم أشعلي قطعة فحم وضعيها مع الريش الناضجة لتأخذ طعم ورائحة الشواء المحببة.

قدميها مع سلطة حارة وأرز أبيض بسمتي، وبالهنا والشفا.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة تحضير الريش المشوية على الطريقة الهندية

الريش المشوية

القاهره - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

تونس -تونس اليوم

الصورة من حساب الإنستغرام الخاص بالفنانة غالية بن علي

تونس -تونس اليوم

القمر الصناعي

المنامة - تونس اليوم

المتاحف التونسية

تونس -تونس اليوم

نجم ليفربول المصري محمد صلاح

لندن ـ سامر موسى

الصورة من حساب الإنستغرام الخاص بالفنانة أحلام الشمسي

دبي - تونس اليوم