القاهرة - العرب اليوم
المقادير
2 و نصف كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصل شرائح
ملح
فلفل أسود
ملعقة صغيرة زيت
زبدة
2 كوب سبانخ فريش
2 فص ثوم مفروم
رشة ملح
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 بيضة مخفوقة
ثلاثة أرباع كوب لبن
30 جرام جبنة فيتا
طريقة التحضير
* شوحي البصل مع ملح وفلفل زيت وزبدة حتى يتكرمل قليلا
* ضيفى اليه السبانخ و الثوم و يقلب حتى تتجانس المكونات ثم يرفع و يترك حتى يبرد تماما مع اضافة الجبنة
* اخفقى البيض مع و اللبن فى العجان ثم ضيفى اليه خليط الدقيق و يقلبوا حتى تتجانس المكونات
* ارفعى العجين من العجان و ضيفى اليه خليط البصل بالسبانخ
* ارفعى الخليط فى قالب الفرن المدهون بالزيت و الدقيق ويخبز على درجة حرارة 190 لمدة 30 الى 45 دقيقة ثم يرفع و يترك ليبرد و يقدم بالهنا
أرسل تعليقك