القاهرة - العرب اليوم
المقادير
1 و نصف كوب كينوا مطهوة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زيت زيتون
ملعقة كبيرة خل بلسمي
2 فص ثوم مفروم
نصف ملعقة صغيرة ريحان مفروم
نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف
ملح وفلفل
3 كوب جرجير
حمص مصفى
نصف كوب فلفل أحمر رومي مشوي مصفى ومفروم
ثلث كوب زيتون أسود شرائح
ثلث كوب جبنة فيتا مفتتة
ربع كوب ريحان مفروم
طريقة التحضير
* اخلطي الملح والفلفل مع زيت الزيتون والخل البلسمي والثوم والزعتر لتحصلي على الدريسينج
* اخلطي الجرجير والريحان والفلفل المشوي والحمص والكينوا والزيتون والجبنة في وعاء جديد
* ثم ضيفي الدريسينج واخلطي وقدميها باردة
أرسل تعليقك