الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT09:18:26
آخر تحديث GMT09:18:26
طريقة طهي محشي كوسة باللبن المعقود والطحينة
محشي كوسة باللبن المعقود والطحينة
القاهرة _العرب اليوم
المقادير
كيلو كوسة حبات صغيرة
1/4كيلو لحمة مفرومة ناعمة
بصلة مفرومة
كوب طحينة
كوب لبن
عصير 2 ليمونة
ملح
بهارات
2 كوب أرز يفلفل بالطريقه العادية أو مع شعيرية (للتقديم)
الطريقة:
-يزال اللب من الكوسة مع مراعاة إبقاء القليل منه للمحافظة على سمكها، تحضّر الحشوة بتقليب البصل واللحمة ووضع الملح والبهار وتترك لتبرد، يتم حشو حبات الكوسة بها الكوسا من ثمّ تُقلى وتوضع على ورق نشاف.
نغلي 3 أكواب ماء مملح في وعاء ونضع فيه حبات الكوسا، ونتركها حتّى تغلي لمدّة عشر دقائق، يضاف إليها صوص الطحينة مع الليمون واللبن مخفوقين جيدًا، يحرّك الجميع ليندمجوا مع بعضهم البعض ويتركوا على النار مدّة ربع ساعة أخرى، حتّى تصبح جاهزة، ويقدم بجانبها الرز الأبيض المفلفل.
- الأربعاء ,17 شباط / فبراير GMT 22:14 2021 تعرفي على طريقة إعداد وتحضير صينية أفخاذ الدجاج بالباربكيو
GMT 22:14 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير صينية أفخاذ الدجاج بالباربكيوGMT 01:32 2021 السبت ,13 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير باستا اربيتاGMT 01:32 2021 السبت ,13 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سباغيتي بولونيز مثل المطاعمGMT 03:13 2021 الثلاثاء ,19 كانون الثاني / يناير
طريقة جديدة لعمل الأرزGMT 03:11 2021 الثلاثاء ,19 كانون الثاني / يناير
طريقة عمل الطعمية المقرمشةتونس ملتزمة بسداد ديونها الخارجية وتتأهب لجولة جديدة مع صندوق النقد
تونس -تونس اليوم
قالت رئيسة الوزراء التونسية نجلاء بودن، يوم الجمعة، إن احتياطيات تونس من النقد الأجنبي تمكنها من سداد ديونها الخارجية، وهو ما تحرص عليه وسط أزمة مالية غير مسبوقة دفعت خبراء بالتشكيك في قدرة البلاد على عدم التخلف ع�...المزيد
مصر تطلق قمراً صناعياً جديداً وتعلن نجاح استقبال أول صورة من "نكس سات1"
المنامة - تونس اليوم
أعلنت مصر نجاح استقبال أول صورة من القمر الصناعي الجديد "نكس سات 1" والذي قامت بإطلاقه بالتعاون مع شركة ألمانية. وأوضح الدكتور أيمن عاشور وزير التعليم العالي، أن إطلاق القمر الصناعي جاء بهدف توطين تكنولوجي...المزيدتوقيع عقد لترميم ''الكراكة'' في حلق الوادي وتحويلها إلى متحف للخزف الفني
تونس -تونس اليوم
أشرفت وزيرة الشؤون الثقافية حياة قطاط القرمازي اليوم على توقيع عقد لزمة بين كلّ من وكالة إحياء التراث والتنمية الثقافية ممثّلة في المديرة العامة آمال حشانة وسمير السلامي، مستثمر خاصّ، لترميم واستغلال الحصن ال�...المزيد
GMT 09:45 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
20 عبارة مثيرة ليصبح زوجكِ مجنونًا بكِ
GMT 10:16 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
حاذر ارتكاب الأخطاء والوقوع ضحيّة بعض المغرضين
GMT 05:16 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
نشاطات واعدة تسيطر عليك خلال الشهر
GMT 09:48 2021 الثلاثاء ,06 إبريل / نيسان
تراجع نسبة التضخم في تونس
GMT 06:30 2014 الأربعاء ,31 كانون الأول / ديسمبر
القبض على جماعة تعمل لحساب "داعش" في البليدة
GMT 18:28 2012 الإثنين ,24 كانون الأول / ديسمبر
انتخاب العبادي أمينًا عامًا لـ"العدل والإحسان" المغربية
GMT 16:52 2017 السبت ,23 كانون الأول / ديسمبر
طارق الشناوي يكشف عن أسرار جديدة في حياة "ملك العود"
GMT 09:11 2020 الأربعاء ,14 تشرين الأول / أكتوبر
سميرة سعيد تكشف عن رأيها في مواهب برنامج "ذا فويس سنيور"
GMT 15:42 2021 السبت ,13 آذار/ مارس
خير الدين حسيب آخر مشاعل العروبة الكبار تنطفىء
GMT 00:50 2015 الجمعة ,16 تشرين الأول / أكتوبر
نايا توضح الفكرة الغريبة في فيديو كليب أغنيتها الجديدة "بكيفي"
GMT 09:11 2014 الخميس ,15 أيار / مايو
مدينة الجديدة المغربيّة تحتضن فعاليّات الدورة السابعة لـ"مهرجان الضحك"
GMT 03:29 2015 الثلاثاء ,31 آذار/ مارس
فؤاد حماد يؤكد أن "ستنا مريم" توزع الطعام بالمجان
GMT 03:53 2017 الثلاثاء ,31 كانون الثاني / يناير
ميدالية فضية للرامية راي باسيل في بطولة العرب في الرماية
GMT 08:01 2016 الجمعة ,08 كانون الثاني / يناير
المنتخب السعودي يتقدم إلى المركز 75 في تصنيف "الفيفا" الأخير
GMT 09:41 2020 السبت ,12 كانون الأول / ديسمبر
رانيا حدادين الناشطة الاردنية تزرع أرزة في جبال لبنان
GMT 21:27 2016 الخميس ,08 أيلول / سبتمبر
بيتر شمايكل يتنبأ بفشل بيب غوارديولا مع "مانشستر سيتي"
GMT 22:14 2016 الأحد ,18 أيلول / سبتمبر
مدرب نادي "السماوة" يعلن استقالته من منصبه
GMT 04:17 2012 الأربعاء ,26 كانون الأول / ديسمبر
هاشتاق في "تويتر" يدعو لمقاطعة المعلنين في قنوات "MBC"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك