الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT09:18:26
آخر تحديث GMT09:18:26
طريقة إعداد الملفوف المحشي باللحم والأرز على الطريقة الروسية
الملفوف المحشي باللحم والأرز على الطريقة الروسية
القاهرة - العرب اليوم
المقادير
- الملفوف الأخضر : 1 حبة (متوسط الحجم)
- الماء : كوبان ونصف
- الأرز : 200 غم
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 2 حبة (مبشور)
- لحم مفروم : 1 كيلو
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الجزر : 3 حبات (مبشور)
- معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
- كريمة : ملعقتان صغيرتان (حامضة)
طريقة التحضير
1. تُفصل أوراق الملفوف، ثم تُسلق لمدة 5 دقائق، ويرفع الملفوف من الماء المغلي ويبرد بالمياه الجارية، ثم يترك ليُصفى لمدة 5 دقائق، وتقطع الورقات إلى مستطيلات متوسطة الطول.
2. في قدر عميق يُضع الأرز، ويضاف كوب ونصف من الماء إليه، ويترك على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة، أو حتى يطيب الأرز.
3. يسكب زيت الزيتون في مقلاة ساخنة على النار، ثم يضاف نصف كوب من البصل إليه، مع التقليب حتى يذبل.
4. يرفع البصل من على النار، ويضاف إليه الأرز المطبوخ، واللحم المفروم، والملح والفلفل الأسود.
5. تُفرد قطع الملفوف على سطح مستوي، ويُضع على أحد جانبيها خليط الأرز واللحم، ثم تُلف حتى تصبح على هيئة الأصابع، ويتم حكمها وغلقها جيدًا من كل النواحي.
6. في مقلاة عميقة يضع ملعقتان من زيت الزيتون، ثم تشوح أصابع الملفوف لمدة 3 دقائق، ثم تُضاف الكريمة الحامضة ومعجون الطماطم.
7. يغطى الملفوف بالماء ويترك حتى الغليان على نار متوسطة، ثم تُخفض النار ويترك لمدة 45 دقيقة حتى يطيب.
GMT 03:13 2021 الثلاثاء ,19 كانون الثاني / يناير
طريقة جديدة لعمل الأرزGMT 22:31 2020 السبت ,12 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير فخدة الخروف مع البطاطس والروزماريGMT 06:47 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
عرفي علي طريقة سهلة وبسيطة لإعداد أرز باللحم والبشاميلGMT 20:53 2019 الأربعاء ,26 حزيران / يونيو
طريقة إعداد الأرز الأبيض بأسلوب بسيطGMT 21:55 2019 الخميس ,23 أيار / مايو
طريقة سهلة وسريعة لإعداد طاجن الأرز بالجمبري والجبنتونس ملتزمة بسداد ديونها الخارجية وتتأهب لجولة جديدة مع صندوق النقد
تونس -تونس اليوم
قالت رئيسة الوزراء التونسية نجلاء بودن، يوم الجمعة، إن احتياطيات تونس من النقد الأجنبي تمكنها من سداد ديونها الخارجية، وهو ما تحرص عليه وسط أزمة مالية غير مسبوقة دفعت خبراء بالتشكيك في قدرة البلاد على عدم التخلف ع�...المزيد
مصر تطلق قمراً صناعياً جديداً وتعلن نجاح استقبال أول صورة من "نكس سات1"
المنامة - تونس اليوم
أعلنت مصر نجاح استقبال أول صورة من القمر الصناعي الجديد "نكس سات 1" والذي قامت بإطلاقه بالتعاون مع شركة ألمانية. وأوضح الدكتور أيمن عاشور وزير التعليم العالي، أن إطلاق القمر الصناعي جاء بهدف توطين تكنولوجي...المزيدتوقيع عقد لترميم ''الكراكة'' في حلق الوادي وتحويلها إلى متحف للخزف الفني
تونس -تونس اليوم
أشرفت وزيرة الشؤون الثقافية حياة قطاط القرمازي اليوم على توقيع عقد لزمة بين كلّ من وكالة إحياء التراث والتنمية الثقافية ممثّلة في المديرة العامة آمال حشانة وسمير السلامي، مستثمر خاصّ، لترميم واستغلال الحصن ال�...المزيد
GMT 18:46 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير
يعدك هذا اليوم بأخبار مفرحة ومفيدة جداً على الصعيد المهني
GMT 08:20 2013 الأحد ,19 أيار / مايو
سأقدم مفاجأة قوية في نهاية "كوك ستوديو"
GMT 14:21 2020 الخميس ,24 أيلول / سبتمبر
حظك اليوم برج الجدي الخميس 29-10-2020
GMT 01:05 2016 الخميس ,07 كانون الثاني / يناير
طبعة جديدة من كتاب "الإمام محمد عبده" لعباس العقاد
GMT 04:51 2017 الأربعاء ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
"الفولي" نائبًا لرئيس الإتحاد الرياضي للتضامن الإسلامي للدورة الثالثة علي التوالي
GMT 03:27 2018 الأحد ,30 كانون الأول / ديسمبر
الفنانة راندا البحيري تَتغزل فِي بَطل مُسلسل "سرايا حمدين"
GMT 10:32 2013 الثلاثاء ,19 شباط / فبراير
جامعة "الشرق الأوسط'' الأردنية توقع مذكرة لاستقطاب طلبة عرب
GMT 16:14 2018 الجمعة ,09 آذار/ مارس
أنباء عن عودة أندرتيكر عبر حلبة "RAW" الاثنين المقبل
GMT 21:01 2017 الخميس ,18 أيار / مايو
عمرو أديب يُقدم برنامجه "كل يوم" في رمضان المقبل بشكل جديد
GMT 00:34 2021 الأربعاء ,06 كانون الثاني / يناير
رغدة تكشف كواليس مشاركتها في مسرحية "بودي جارد" مع عادل إمام
GMT 23:45 2016 الإثنين ,21 آذار/ مارس
دموع الأطفال تمنع كاظم الساهر من الاستمرار في "ذا فويس كيدز"
GMT 00:00 2013 الأربعاء ,13 آذار/ مارس
أحمد سعد لـ "العرب اليوم": أحلم أن يضعني الإنشاد إلى جانب النقشبدي
GMT 03:16 2017 الأربعاء ,13 كانون الأول / ديسمبر
عارضة أزياء سودانية تكشف طريقة مواجهتها المضايقات بسبب بشرتها
GMT 06:59 2021 الإثنين ,29 آذار/ مارس
تسجيل إصابتين بالسلالة البريطانية في ولاية تطاوين التونسية
GMT 11:24 2016 السبت ,09 كانون الثاني / يناير
الدويش يؤكد أن مشاركة محمد أمان مع "الأهلي" قانونية
GMT 06:59 2021 الثلاثاء ,23 آذار/ مارس
جلسة عامة في البرلمان التونسي للنظر في عدد من مشاريع القوانين
GMT 23:17 2017 الجمعة ,21 تموز / يوليو
النصر العماني يعلن التعاقد مع حمزة وحمص
GMT 22:24 2018 الخميس ,20 أيلول / سبتمبر
دياز يؤكد أنه سيحتفظ بالقميص رقم "7" طوال حياته
GMT 13:52 2020 الثلاثاء ,22 كانون الأول / ديسمبر
العدل جروب تتعاقد مع «المدفعجية» على فيلم سينمائي
GMT 07:27 2013 السبت ,22 حزيران / يونيو
السعودية تعتزم حظر "واتساب" قبل شهر رمضان المقبل
GMT 08:52 2021 السبت ,27 آذار/ مارس
وزير التربية فتحي السلاوتي يوضح انطلقنا في الاستعداد للعودة المدرسية القادمة
GMT 10:37 2015 الأحد ,08 آذار/ مارس
النجم السوري تيّم حسن يواصل تصوير مسلسل "تشيللو"
GMT 08:34 2020 الجمعة ,23 تشرين الأول / أكتوبر
إلهام شاهين تُؤكِّد أنّها ابتعدت عن القبلات والأحضان بسبب "كورونا"
GMT 00:45 2016 الجمعة ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
محمد علي سعيد بمشاركة "البر التاني" في مهرجان القاهرة
GMT 01:53 2020 الأربعاء ,02 كانون الأول / ديسمبر
أروى تخرج عن صمتها وترد على مُنتقدي رقصة "الشرح" المثيرة للجدل
GMT 22:57 2017 الجمعة ,19 أيار / مايو
"الهوارية" موطن الصقور والكهوف تتسم بطبيعة خلابة
GMT 06:53 2021 السبت ,20 آذار/ مارس
إحباط عمليات هجرة غير شرعية و إيقاف 25 شخص في ولاية جندوبة التونسية
GMT 07:53 2019 السبت ,09 آذار/ مارس
تعرف على أسعار سيارات "شيفرولية" في مصر
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك