الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT09:18:26
آخر تحديث GMT09:18:26
طريقة إعداد الملفوف المحشي باللحم والأرز على الطريقة الروسية
الملفوف المحشي باللحم والأرز على الطريقة الروسية
القاهرة - العرب اليوم
المقادير
- الملفوف الأخضر : 1 حبة (متوسط الحجم)
- الماء : كوبان ونصف
- الأرز : 200 غم
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 2 حبة (مبشور)
- لحم مفروم : 1 كيلو
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الجزر : 3 حبات (مبشور)
- معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
- كريمة : ملعقتان صغيرتان (حامضة)
طريقة التحضير
1. تُفصل أوراق الملفوف، ثم تُسلق لمدة 5 دقائق، ويرفع الملفوف من الماء المغلي ويبرد بالمياه الجارية، ثم يترك ليُصفى لمدة 5 دقائق، وتقطع الورقات إلى مستطيلات متوسطة الطول.
2. في قدر عميق يُضع الأرز، ويضاف كوب ونصف من الماء إليه، ويترك على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة، أو حتى يطيب الأرز.
3. يسكب زيت الزيتون في مقلاة ساخنة على النار، ثم يضاف نصف كوب من البصل إليه، مع التقليب حتى يذبل.
4. يرفع البصل من على النار، ويضاف إليه الأرز المطبوخ، واللحم المفروم، والملح والفلفل الأسود.
5. تُفرد قطع الملفوف على سطح مستوي، ويُضع على أحد جانبيها خليط الأرز واللحم، ثم تُلف حتى تصبح على هيئة الأصابع، ويتم حكمها وغلقها جيدًا من كل النواحي.
6. في مقلاة عميقة يضع ملعقتان من زيت الزيتون، ثم تشوح أصابع الملفوف لمدة 3 دقائق، ثم تُضاف الكريمة الحامضة ومعجون الطماطم.
7. يغطى الملفوف بالماء ويترك حتى الغليان على نار متوسطة، ثم تُخفض النار ويترك لمدة 45 دقيقة حتى يطيب.
GMT 03:13 2021 الثلاثاء ,19 كانون الثاني / يناير
طريقة جديدة لعمل الأرزGMT 22:31 2020 السبت ,12 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير فخدة الخروف مع البطاطس والروزماريGMT 06:47 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
عرفي علي طريقة سهلة وبسيطة لإعداد أرز باللحم والبشاميلGMT 20:53 2019 الأربعاء ,26 حزيران / يونيو
طريقة إعداد الأرز الأبيض بأسلوب بسيطGMT 21:55 2019 الخميس ,23 أيار / مايو
طريقة سهلة وسريعة لإعداد طاجن الأرز بالجمبري والجبنتونس ملتزمة بسداد ديونها الخارجية وتتأهب لجولة جديدة مع صندوق النقد
تونس -تونس اليوم
قالت رئيسة الوزراء التونسية نجلاء بودن، يوم الجمعة، إن احتياطيات تونس من النقد الأجنبي تمكنها من سداد ديونها الخارجية، وهو ما تحرص عليه وسط أزمة مالية غير مسبوقة دفعت خبراء بالتشكيك في قدرة البلاد على عدم التخلف ع�...المزيد
مصر تطلق قمراً صناعياً جديداً وتعلن نجاح استقبال أول صورة من "نكس سات1"
المنامة - تونس اليوم
أعلنت مصر نجاح استقبال أول صورة من القمر الصناعي الجديد "نكس سات 1" والذي قامت بإطلاقه بالتعاون مع شركة ألمانية. وأوضح الدكتور أيمن عاشور وزير التعليم العالي، أن إطلاق القمر الصناعي جاء بهدف توطين تكنولوجي...المزيدتوقيع عقد لترميم ''الكراكة'' في حلق الوادي وتحويلها إلى متحف للخزف الفني
تونس -تونس اليوم
أشرفت وزيرة الشؤون الثقافية حياة قطاط القرمازي اليوم على توقيع عقد لزمة بين كلّ من وكالة إحياء التراث والتنمية الثقافية ممثّلة في المديرة العامة آمال حشانة وسمير السلامي، مستثمر خاصّ، لترميم واستغلال الحصن ال�...المزيد
GMT 09:45 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
20 عبارة مثيرة ليصبح زوجكِ مجنونًا بكِ
GMT 22:30 2021 الثلاثاء ,16 شباط / فبراير
تعرف على الطريقة الصحيحة للتخلص من انسداد الأنف
GMT 15:12 2020 الأربعاء ,02 كانون الأول / ديسمبر
تتخلص هذا اليوم من بعض القلق
GMT 22:03 2017 الثلاثاء ,26 أيلول / سبتمبر
كاظم الساهر ينشر الصورة الأولى من الموسم الثاني لـ"ذا فويس كيدز"
GMT 23:06 2014 السبت ,16 آب / أغسطس
عمرو الليثي يستضيف الفنان جميل راتب في "بوضوح"
GMT 18:50 2016 الجمعة ,01 إبريل / نيسان
نجمتي فيلم "Thelma and Louise" يجتمعان بعد مرور 25 عامًا
GMT 11:34 2019 السبت ,06 إبريل / نيسان
محمد عماد يؤكد أن عملية حقن الدهون بسيطة وتتم بـ"بنج موضعي"
GMT 09:07 2020 الأربعاء ,14 تشرين الأول / أكتوبر
أحمد زاهر سعيد بجوائز "البرنس" ويعتبر شخصية "فتحي" نقلة في حياته
GMT 19:33 2017 الأحد ,08 كانون الثاني / يناير
توقف الجامعات في مناطق سيطرة "الحوثيين" وسط تهديدات بالإعدام
GMT 05:32 2016 الأربعاء ,11 أيار / مايو
سيرة محمد على فى رواية (2 - 2)
GMT 10:11 2016 الخميس ,11 شباط / فبراير
أزياء ALEXIS MABILLE لربيع 2016
GMT 15:26 2018 السبت ,10 آذار/ مارس
"HP" تكشف عن سلسلة أجهزة "لاب توب "Elitebook 800
GMT 06:10 2013 الثلاثاء ,19 شباط / فبراير
نسرين إمام لـ"العرب اليوم": لم أحسم موقفي من "مزاج الخير" بعد
GMT 14:34 2021 الثلاثاء ,16 شباط / فبراير
ماسكات طبيعية من الحليب لتفتيح البشرة قبل مكياج الزفاف
GMT 01:12 2019 الأحد ,24 شباط / فبراير
مريم عبدو تستقيل من منصبها لعدم تغطية الاحتجاجات ضد بوتفليقة
GMT 13:43 2013 الثلاثاء ,18 حزيران / يونيو
أمسية شعرية لنخبة من الشعراء العرب في "أتيليه القاهرة"
GMT 13:49 2018 الإثنين ,10 أيلول / سبتمبر
المنتخب الألماني يمدد تعاقده مع شركة "أديداس" حتى 2026
GMT 09:55 2015 الأربعاء ,11 شباط / فبراير
أزياء Azzi & Osta صيف 2015
GMT 11:24 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
شهر التعب والعناء فحتى العمل الروتيني يستهلك طاقة أكبر
GMT 07:05 2017 الخميس ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
هاني رمزي يستعد لـ "المنطاد" ويواصل التحضير لفيلم "همسة كريم"
GMT 11:44 2018 الخميس ,18 تشرين الأول / أكتوبر
نجوم الفن يكشفون أسباب نجاح مسلسل "الأفعى" الهندي بين مُشاهدي العالم العربي
GMT 13:49 2015 الخميس ,23 تموز / يوليو
مسلسل "بين السرايات"الأفضل جماعيًا لكنه أخفق واقعيًا
GMT 19:46 2016 الأربعاء ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
عرض مسلسل "الأدهم" يوميًا على شاشة "MBC مصر"
GMT 16:51 2016 الأربعاء ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
محمد عسّاف يشارك في برنامج "رحلة IDOL" مع خالد الشاعر على MBC1
GMT 23:34 2017 السبت ,08 إبريل / نيسان
رفع فيلم "ممنوع الاقتراب أو التصوير" من دور السينما رسميًا
GMT 04:32 2017 الجمعة ,12 أيار / مايو
أحمد سعد يُعرب عن سعادته لحصوله على جائزة "الميما"
GMT 02:25 2015 الأحد ,01 شباط / فبراير
راغب علامة يؤكد أنَّ "إكس فاكتور" تحدٍ جديد سينجح بقوة
GMT 06:31 2015 الأحد ,30 آب / أغسطس
جماهير النادي "الأهلي" السعودي تترقب تحديد مصير معيوف
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك