القاهرة - العرب اليوم
المقادير
شرائح سالمون بدون جلد
تاى سويت شيلى صوص
وسترشاير صوص
ثوم مفروم
جنزبيل مفروم
اويستر صوص
زيت
بصل شرائح
فلفل الوان شرائح
جنزبيل فريش شرائح
مرقة سمك
طريقة التحضير
* انزعى الشوك من السالمون تماما ثم اخلطى شيلى صوص و وسترشاير صوص و ثوم و بصل و جنزبيل ثم تبلى بها السالمون
* شوحى السالمون فى الزيت حتى ينضج تماما ثم ارفعيه جانبا
* شوحى فى هذه الاثناء البصل مع الفلفل الالوان على النار مع زيت فى طاسة ساخنة
* ضيفى اليه الجنزبيل و اتركيه حتى تتجانس المكونات جيدا
* ضيفى الي السالمون ربع كوب من مرقة السمك و قدميه بالهنا مع الشبت و الخضروات
أرسل تعليقك