القاهرة - العرب اليوم
المقادير
ورق جلاش
2 كوب لوز مسلوق ومقشر
كوب سكر
ملعقة صغيرة بتلات ورد مجفف
رشة قرفة
2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
2 كوب عسل دافيء
ملعقة كبيرة ماء الورد
سمسم للتزيين
طريقة التحضير
* في كبة كهربائية ضعي اللوز والسكر ثم اضيفي الورود والقرفة اطحني جيدا حتى تتجانس المكونات وتحصلي على مسحوق ناعم
* اسكبيه في طبق وضيفي اليه ماء الزهر وامزجيه جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة
* شكلي الخليط كور صغيرة ثم ضعي كل كورة في ورقة سمبوسك ولفيها بالشكل الاعتيادي
* اغلقيها باستخدام عجينة من الماء والدقيق
* اقلي السمبوسك في زيت غزير ساخن
* اغمسيها مباشرة في العسل الدافيء المخلوط بماء الورد ثم زينيها بالسمسم و قدميها
أرسل تعليقك