الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT09:18:26
آخر تحديث GMT09:18:26
"نوجة القهوة" من الشيف أسامة السيد
نوجة القهوة
القاهرة - شيماء مكاوي
نوجة القهوة
يُقدم الشيف أسامة السيد للـ"العرب اليوم" طريقة عمل "نوجة القهوة" كالتالي:-
المقادير: 1/2 1 كوب لوز مجروش،3 ملعقة كبيرة قهوة "بُن مطحون"، 1/2 كوب سُكر، 1/2 كوب زبدة لينة، كريمة لباني مخفوقة أو كسترد للتقديم.
الطريقة: يُسخن فرن على حرارة 180 درجة مئوية، يُخلط اللوز مع القهوة والسُكر، في الخلاط الكهربائي "مُحضر الطعام"، تُضاف الزبدة، ويُخفق الخليط على سرعة متوسطة، حتى نحصل خليط متماسك ومتجانس.
ثم توضع ورق زبد في صاج فرن، ويُفرد الخليط في الصاج، بالضغط الخفيف عليه، بواسطة اليد، ويوضع في الفرن لمدة 10 دقائق.
تُترك النوجة، لتبرد تمامًا، ثم تُكسر باليد إلى قطع كبيرة، توضع الكريمة أو الكسترد في كيس حلواني، توضع كمية كبيرة من الكريمة في كأس التقديم، وتُرصّ فوقها قطع النوجة.
ثم تُقدم نوجة القهوة مع قطعة من الكيك أو تارت شيكولاتة.
- الأربعاء ,17 شباط / فبراير GMT 22:14 2021 تعرفي على طريقة إعداد وتحضير صينية أفخاذ الدجاج بالباربكيو
GMT 05:58 2021 الإثنين ,08 آذار/ مارس
تعلمي طريقة إعداد الدجاج الحار مع البطاطا الحلوةGMT 17:14 2021 الخميس ,04 آذار/ مارس
حساء الخضار ولسان العصفور لمذاق دافئ لذيذGMT 22:25 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كبابGMT 22:14 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير صينية أفخاذ الدجاج بالباربكيوGMT 22:05 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير أصابع الدجاج المقليةGMT 22:01 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مكرونة بالزيتون الأخضرGMT 21:47 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الدجاج بصوص الروزماريGMT 01:32 2021 السبت ,13 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير باستا اربيتاتونس ملتزمة بسداد ديونها الخارجية وتتأهب لجولة جديدة مع صندوق النقد
تونس -تونس اليوم
قالت رئيسة الوزراء التونسية نجلاء بودن، يوم الجمعة، إن احتياطيات تونس من النقد الأجنبي تمكنها من سداد ديونها الخارجية، وهو ما تحرص عليه وسط أزمة مالية غير مسبوقة دفعت خبراء بالتشكيك في قدرة البلاد على عدم التخلف ع�...المزيد
مصر تطلق قمراً صناعياً جديداً وتعلن نجاح استقبال أول صورة من "نكس سات1"
المنامة - تونس اليوم
أعلنت مصر نجاح استقبال أول صورة من القمر الصناعي الجديد "نكس سات 1" والذي قامت بإطلاقه بالتعاون مع شركة ألمانية. وأوضح الدكتور أيمن عاشور وزير التعليم العالي، أن إطلاق القمر الصناعي جاء بهدف توطين تكنولوجي...المزيدتوقيع عقد لترميم ''الكراكة'' في حلق الوادي وتحويلها إلى متحف للخزف الفني
تونس -تونس اليوم
أشرفت وزيرة الشؤون الثقافية حياة قطاط القرمازي اليوم على توقيع عقد لزمة بين كلّ من وكالة إحياء التراث والتنمية الثقافية ممثّلة في المديرة العامة آمال حشانة وسمير السلامي، مستثمر خاصّ، لترميم واستغلال الحصن ال�...المزيد
GMT 17:44 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير
التفرد والعناد يؤديان حتماً إلى عواقب وخيمة
GMT 16:31 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
فرص جيدة واحتفالات تسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 18:11 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير
يبدأ الشهر بيوم مناسب لك ويتناغم مع طموحاتك
GMT 20:41 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
انعطاف مبارك من المشتري يجلب معه "الحظ الوفير"
GMT 18:27 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تتجرأ على إحداث تغييرات جذرية هذا الشهر فلا خوف عليك
GMT 16:09 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
حلم السفر والدراسة يسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 00:23 2017 الجمعة ,19 أيار / مايو
ريهام حجاج تجسّد شخصية فتاة شعبية في "أيام حسن الغريب"
GMT 10:51 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
عليك التحلّي بالعزم والثقة بالنفس كي تسير الأمور كما تشتهي
GMT 04:19 2016 السبت ,03 كانون الأول / ديسمبر
افتتاح الدورة الـ60 لمعرض بيروت الدولي للكتاب
GMT 17:32 2017 السبت ,08 إبريل / نيسان
فاروق الفيشاوي يكشف أسراره لـ "صاحبة السعادة " الثلاثاء المقبل
GMT 06:14 2014 الخميس ,12 حزيران / يونيو
حفل لسعد المجرد في "موروكومول" الدار البيضاء
GMT 06:18 2015 الأربعاء ,15 تموز / يوليو
الظهير الإيسر البرتغالي بيريرا يعود إلى سبورتنغ لشبونة
GMT 11:28 2021 الخميس ,09 كانون الأول / ديسمبر
وزير الداخلية يؤكد أن الوضع الأمني في تونس مستقر
GMT 07:30 2016 الخميس ,17 آذار/ مارس
تقييم شامل لسيارة "بي إم دبليو- كور" الكهربائيَّة الجديدة I3
GMT 17:19 2013 الثلاثاء ,08 كانون الثاني / يناير
العراق أغلق حدوده مع الأردن لـ " أسباب خاصة "
GMT 12:29 2017 السبت ,19 آب / أغسطس
مطعم سياحي في مدينة البتراء يبيع بطيخة بـ"60"دينار أردني
GMT 01:17 2019 الجمعة ,01 شباط / فبراير
الكشف عن وجه وأقدام "توت عنخ أمون" في سلسلة من الصور
GMT 04:42 2014 السبت ,19 تموز / يوليو
درة تؤكّد أنّ مسلسل "سجن النسا" يلامس قضايا المرأة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك