لينجويني مع ثمار البحر

المقادير

- 160 جرامًا من باستا لينغويني.

- عدد واحد من الروبيان الجامبو (55 جرامًا تقريبًا).

- 24 حبة من الروبيان الصغير.

- 30 جرامًا من الكالاماري المقطّع إلى مكعبات.

- 30 جرامًا من الأخطبوط المقطّع إلى مكعبات.

- 130 جرامًا من بلح البحر.

- 300 جرام من صلصة الطماطم السميكة التي يتخلّلها بعض قطع الطماطم.

- 5 جرامات من البقدونس المفروم.

- 5 جرامات من الثوم المفروم.

- 5 مل من زيت الزيتون.

- ملح وبهار أسود بحسب الذوق.

طريقة التحضير

- أسلقي باستا اللينغويني بمياه مضافًا إليها قليلًا من الملح الخشن لمدة 11 دقيقة، لكن لا تتركيها تنضج تمامًا.

- أسلقي الكالاماري والأخطبوط، ثم أضيفي الروبيان كما هو.

- أمزجي المقادير ما عدا الروبيان الجامبو.

- على النار قلّبي الخليط لمدة ست دقائق تقريبًا، أضيفي بعدها البقدونس والصلصة والبهار والملح.

- أضيفي الباستا إلى الخليط وقلّبي المكونات جيدًا.

- زيّني الطبق بالروبيان الصغير وبلح البحر.