طريقة عمل ريد فلفت كيك

المقادير

    كوب زبدة سائلة
    كوب لبن رايب
    1 و نصف كوب سكر
    2 بيض
    فانيليا
    رشة ملح
    2 ملعقة كبيرة كاكاو خام منخول
    2 و نصف كوب دقيق
    3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    ملعقة صغيرة بيكنج صودا
    ملعقة صغيرة خل
    لون أحمر
    الفروستينج
    نصف كيلو كريم تشيز أو لبنة أو جبنة مربعات
    2 كوب سكر بودرة منخول
    كوب كريمة حلويات سائلة
    2 باكو بودرة كريمة مخفوقة
    أنصاص فراولة

طريقة التحضير

* اخلطي السكر مع الزبدة ثم ضيفي البيض واللبن الرايب

* ضيفي الفانيليا ورشة الملح والخل واخلطي جيدا ثم ضيفي اللون الأحمر واخلطي

* اخلطي البيكنج بودر والبيكنج صودا والدقيق والكاكاو ثم ضيفيهم للخليط واخلطي جيدا

* ضعي العجين في قالب كيك وادخليه الفرن على 180 درجة مئوية

* زيني الريد فلفت كيك بالفراولة والفروستينج وقدميها باردة

طريقة تحضير الفروستينج

* اخلطي الجبنة مع السكر والفانيليا وكريمة الحلويات السائلة وبودرة الكريمة المخفوقة حتى تحصلي على قوام متماسك