سينابون

المقادير

    العجين
    7 كوب دقيق يمكن اضافة دقيق حسب الحاجة
    ثلثان كوب سكر
    2 باكيت خميرة فورية
    كوب ماء
    كوب لبن
    ثلثان كوب زبدة
    2 بيضة مخفوقة
    الحشوة
    كوب زبدة مذابة
    3 كوب سكر بنى
    ملعقة صغيرة فانيليا
    3 ملعقة كبيرة دقيق
    3 ملعقة كبيرة قرفة
    الفروستينج
    كوب سكر بودرة
    2 ملعقة كبيرة زبدة
    ملعقة صغيرة فانيليا سايلة
    3 ملعقة كبيرة عصير ليمون

خطوات التحضير

    قومى بخلط الدقيق مع السكر و عليه الخميرة على سرعة خفيفة فى العجان ضيفى الماء و اللبن و البيض و الفانيليا الى الخليط ضيفى الزبدة تدريجيا الى العجان و استمرى فى العجنارفعى العجين من العجان ويعجن بالايد لمدة 10دقائق ثم تترك لتخمر لمدة 45 دقيقة فى مكان دافىء

طريقة عمل الحشو

    اخلطى كل المكونات الحشو مع بعض جيدا ثم ارفعى العجين و يفرد على سطح مستوى يرش بالدقيق ضعى الحشو على العجين و يفرد جيدا ثم يلف العجين مثل الرولقومى بتقطيع العجين حلقات و يرص على صينية الفرن و يترك ليتخمر مرة لخرى لمدة 30 دقيقة يخبز على درجة حرارة 200 لمدة 10 الى 15 دقيقة ثم يرفع و يترك ليبرد تماما

طريقة عمل الفروستينج

    اخلطى كل مكونات الفروستينج جيدا ثم يقدم على السينابون المخبوز بالهنا