سلمون مشوي مع سلطة الفاصوليا

المكونات

    140 جرام برغل
    1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    2 شريحة سلمون فيليه
    6 عود بصل أخضر، شرائح
    عصير وبشر 1 ليمونة
    1 ملعقة كبيرة عسل
    عصير 1 برتقالة
    1 ملعقة صغيرة بشر برتقال
    200 جرام فاصوليا خضراء مقطعة

طريقة الطهي

 نقدم لكِ طريقة عمل سلمون مشوي مع سلطة الفاصوليا والبرغل من المطبخ الإسباني في خطوات سهلة .

طريقة تحضير سلمون مشوي مع سلطة الفاصوليا والبرغل :

    ضعي البرغل في كمية من الماء حتى ينضج وصفيه.

    حمّي زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.

    اضيفي شرائح السلمون واطهيه لمدة 3 دقائق على كل جهة.

    اضيفي البصل واتركيه 1 دقيقة.

    اضيفي عصير الليمون، العسل وعصير البرتقال واتركيهم لمدة دقيقة.

    اسلقي الفاصوليا الخضراء لمدة 4 دقائق حتى تطرى.

    صفّي الفاصوليا واضيفي البرغل وبشر الليمون والقليل من الصلصة المصاحب للسلمون.

    ضعي مزيج البرغل في طبق وضعي فوقه شريحة السلمون ، وزّعي الصلصة على شرائح السلمون.