دجاج بصوص الزبادي

المقادير

    صدور دجاج مقطعة
    نصف كيلو زبادي
    كريمة
    بصل بودرة
    ثوم بودرة
    بصل مفروم
    عصير ليمون
    ملعقة كبيرة نشا
    ماء حسب الرغبة
    الصوص
    كزبرة ناشفة
    صنوبر محمص
    زيت
    زبدة
    هريسة شطة
    دبس رمان
    ملح
    ارز بسمتي للتقديم
    مرقة

طريقة التحضير

* تبلي الزبدة والزيت بالفلفل الاسود والكزبرة الناشفة ثم ثم ضيفي الدجاج وشوحيها ثم ضيفي المرقة والكريمة

* ذوبي النشا في الماء وقلبيها جيدا حتى تذوب ثم ضيفيها على الدجاج ثم تبلي بالبصل والثوم البودرة والفلفل الاسود

* شوحي البصل والثوم في الزبدة في وعاء اخر حتى يذبل البصل ثم ضيفيهم على الدجاج

* ضيفي الزبادي وتبلي بالملح والفلفل وقلبيه وهدي النار حتى تمتزج المكونات

* ضعي مكعب من الزبدة لعمل الصلصة في وعاء اخر ثم ضيفي الشطة الهريسة

* ضيفي الكزبرة الناشفة ودبس الرمان و قلبيهم جيدا ثم ضيفي عصير الليمون

* اتركيها حتى تغلي وارفعيه من على النار وقدميها مع الدجاج ثم قدميه مع الأرز البسمتى بالهنا