تورتة كريمة فواكه طبقات

المقادير

    2 بيض بدرجة حرارة الغرفة
    50 جرام سكر بودرة منخول
    50 مل زيت
    50 جرام دقيق
    فانيلا سائلة
    نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    رشة ملح
    200 جرام فراولة مضروبة
    800 جرام شيكولاتة بيضاء مذوبة
    200 جرام مربى توت أسود
    كريمة مخفوقة
    كريز في محلول مائي
    توت أحمر طازج

طريقة التحضير

* اضربي السكر مع البيض ورشة الملح لمدة 7- 8 دقائق حتى الوصول لقوام يشبه المايونيز المتماسك ويتضاعف حجم البيض

* ضيفي الزيت والفانيلا لخليط البيض ثم ضيفي الدقيق والبيكنج بودر وقلبي الخليط برفق

* صبي الخليط في قالب مستطيل مبطن بورق الزبدة مع مراعاة توزيع الخليط بالتساوي في قالب الفرن

* ادخليه فرن ساخن على 190 درجة مدة15 دقيقة حتى يصل للون ذهبي فاتح ثم اتركيها تبرد

* اخلطي الفراولة مع 400 جرام من الشيكولاتة وضعيها فوق الأرضية في الوعاء واتركيها في الثلاجة حتى تجمد

* اخلطي المربى مع 400 جرام من الشيكولاتة وضعيها فوق طبقة الفراولة في الوعاء واتركيها في الثلاجة حتى تجمد

* زيني التورتة بالكريمة المخفوقة والتوت والكريز وقدميها باردة