بيتزا بشاورما اللحمة

المقادير
بيتزا بشاورما اللحمة

    للعجينة
    كيلو دقيق
    لبن أو ماء للعجن
    1/2 كوب زيت
    2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
    ملعقة كبيرة سكر
    رشة ملح
    زعتر جاف
    لحمة شرائح
    بصل
    فلفل ألون
    جبنة رومى
    جبنة شيدر مبشورة
    زيتون أسود حلقات
    جوزة الطيب
    خل
    ملح
    فلفل أسود

طريقة التحضير
بيتزا بشاورما اللحمة

    - إعجنى العجينة ثم إتركيها لتتخمر
    - قطعى العجينة وإفرديها بالنشابة ورشيها بالدقيق
    - أفردى العجينة فى الصينية
    - الحشو :
    - إخلطى اللحمة الشرائح مع ملعقة كبيرة خل ثم شوحيها فى الزيت على النار
    - أضيفى البصل والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب وقلبى
    - أضيفى الفلفل الألوان المقطع
    - أفردى الحشو على العجينة فى الصينية مع الزيتون الأسود الحلقات والجبنة الشيدر المبشورة والموتزاريلا
    - قطعى كرات صغيرة من العجين وإحشيها بخليط الحشو والاجبان وضعيها على أطراف العجينة فى الصينية
    - ضعى البيتزا فى الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها