الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT09:18:26
آخر تحديث GMT09:18:26
الملوخية الطازجة
الملوخية الطازجة
القاهرة - العرب اليوم
المكونات
2 حزمة ملوخية
1 كجم من اللحم بالعظم
3 ملاعق ثوم
¼ حفنة كزبرة
1 مكعب مرقة دجاج كنور
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة
¼ كوب زيت
1 ملعقة صغيرة من الملح
8 أكواب من الماء
طريقة التحضير
- تُقطع أوراق الملوخية وتُغسل جيدا بالماء. ثم يُترك جانبا في مصفاة لمدة ساعة واحدة حتى يُصفى.
- تُفرم اوراق الملوخية فرما ناعما مع الكزبرة.
- والخطوة التالية هي طهي اللحوم وإضافة مكعب مرقة دجاج كنور وعندما ينضج اللحم يُرفع من على النار ويوضع جانبا، ثم يُصفى المرق.
- على نار متوسطة ضع الملوخية ومرق اللحم مع التقليب باستمرار لتجنب تكون كتل. يضاف اللحم ويطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
- بينما يتم طهي الحساء، يقلى الثوم حتى يصبح ذهبي اللون ثم تُضاف الكزبرة الجافة.
- يُضاف الثوم المقلي إلى ملوخية ويُغطى الوعاء ثم تُقدم في وعاء عميق.
ملاحظة:
- لتقديم أفضل طبق، يجب أن يكون الثوم جافا وذهبيا فقط.
- يجب أن يكون هناك ½ 3 أكواب من مرق اللحم قبل إضافة ملوخية.
- الأربعاء ,17 شباط / فبراير GMT 22:14 2021 تعرفي على طريقة إعداد وتحضير صينية أفخاذ الدجاج بالباربكيو
GMT 05:58 2021 الإثنين ,08 آذار/ مارس
تعلمي طريقة إعداد الدجاج الحار مع البطاطا الحلوةGMT 17:14 2021 الخميس ,04 آذار/ مارس
حساء الخضار ولسان العصفور لمذاق دافئ لذيذGMT 22:25 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كبابGMT 22:14 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير صينية أفخاذ الدجاج بالباربكيوGMT 22:05 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير أصابع الدجاج المقليةGMT 22:01 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مكرونة بالزيتون الأخضرGMT 21:47 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الدجاج بصوص الروزماريGMT 01:32 2021 السبت ,13 شباط / فبراير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير باستا اربيتاتونس ملتزمة بسداد ديونها الخارجية وتتأهب لجولة جديدة مع صندوق النقد
تونس -تونس اليوم
قالت رئيسة الوزراء التونسية نجلاء بودن، يوم الجمعة، إن احتياطيات تونس من النقد الأجنبي تمكنها من سداد ديونها الخارجية، وهو ما تحرص عليه وسط أزمة مالية غير مسبوقة دفعت خبراء بالتشكيك في قدرة البلاد على عدم التخلف ع�...المزيد
مصر تطلق قمراً صناعياً جديداً وتعلن نجاح استقبال أول صورة من "نكس سات1"
المنامة - تونس اليوم
أعلنت مصر نجاح استقبال أول صورة من القمر الصناعي الجديد "نكس سات 1" والذي قامت بإطلاقه بالتعاون مع شركة ألمانية. وأوضح الدكتور أيمن عاشور وزير التعليم العالي، أن إطلاق القمر الصناعي جاء بهدف توطين تكنولوجي...المزيدتوقيع عقد لترميم ''الكراكة'' في حلق الوادي وتحويلها إلى متحف للخزف الفني
تونس -تونس اليوم
أشرفت وزيرة الشؤون الثقافية حياة قطاط القرمازي اليوم على توقيع عقد لزمة بين كلّ من وكالة إحياء التراث والتنمية الثقافية ممثّلة في المديرة العامة آمال حشانة وسمير السلامي، مستثمر خاصّ، لترميم واستغلال الحصن ال�...المزيد
GMT 09:45 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
20 عبارة مثيرة ليصبح زوجكِ مجنونًا بكِ
GMT 11:28 2021 الخميس ,09 كانون الأول / ديسمبر
وزير الداخلية يؤكد أن الوضع الأمني في تونس مستقر
GMT 11:21 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تكون مرتاحًا كأن الهموم التي أثقلت كاهلك اختفت وتبخرت
GMT 12:22 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تعاني من ظروف مخيّبة للآمال
GMT 06:31 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تنعم بأجواء ايجابية خلال الشهر
GMT 18:18 2020 الإثنين ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
حظك اليوم برج الأسد الاثنين 2 تشرين الثاني / نوفمبر 2020
GMT 13:15 2021 الخميس ,15 إبريل / نيسان
المطبخ العصري ركن أساسي من المنزل الحديث
GMT 09:52 2021 الإثنين ,06 كانون الأول / ديسمبر
3000 مصاب بالسيدا يرفضون المتابعة الطبية في تونس
GMT 15:47 2018 الأربعاء ,17 كانون الثاني / يناير
إشادة واسعة بالمصري عبد الشافي عقب رحيله عن الأهلي
GMT 01:37 2017 الأربعاء ,19 تموز / يوليو
أسعار خيالية للعقارات في العاصمة السورية دمشق
GMT 10:27 2015 الإثنين ,11 أيار / مايو
رشا الخطيب مستمرة مع "المستقبل" بعد لجوئها إلى"صوت لبنان"
GMT 22:35 2019 الأربعاء ,27 شباط / فبراير
الهلال يواجه الأهلي للمرة الثانية مع المدرب زوران
GMT 06:49 2021 الثلاثاء ,07 أيلول / سبتمبر
رئيسي تجاهل عون!
GMT 11:33 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تتمتع بمناخ فلكي ممتاز هذا الشهر وسينعكس على أدائك
GMT 11:25 2021 الأربعاء ,29 أيلول / سبتمبر
جزائري يقتحم عالم هوليوود بمشاركته أحد أدوار البطولة ضمن أحدث أفلام "جيمس بوند"
GMT 09:49 2021 السبت ,20 تشرين الثاني / نوفمبر
راشد الغنوشي يؤكد حرصه على تجنّب الصدام مع الدولة ومؤسساتها
GMT 16:34 2019 الجمعة ,26 إبريل / نيسان
"الكاف" يعاقب الصفاقسى التونسى
GMT 03:25 2016 الجمعة ,25 آذار/ مارس
"الأولمبيّة الدوليّة" تبدي استعدادها لتوقيع واحدة من مسودتيّ اتفاق مبدئي مع الكويت
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك