الأسكالوب بانيه
آخر تحديث GMT09:18:26
 تونس اليوم -

الأسكالوب بانيه

 تونس اليوم -

 تونس اليوم - الأسكالوب بانيه

الأسكالوب بانيه
القاهرة ـ العرب اليوم

المقادير :
1 كيلو لحم بقري خالٍ من الدهون.

1 حبة كبيرة بصل.

1 حبة كبيرة طماطم.

1 ملعقة صغيرة ملح.

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود طازج.

رشة كمون.

رشة جوزة الطيب.

1/4 كوب دقيق.

1 بيضة كبيرة مخفوقة.

2 ملعقة كبيرة كريمة طهي أو حليب.

1 كوب بقسماط ناعم مطحون.

زيت غزير للقلي.

طريقة التحضير :

 
تؤخذ شرائح اللحم وتدق جيدًا .

يفرم البصل مع الطماطم في محضرة الطعام ثم يصفى المزيج ويؤخذ منه الماء فقط ثم يضاف له الملح، الفلفل، رشة الكمون وجوزة الطيب.

تنقع شرائح اللحم في خليط التتبيلة لمدة ساعتين أو لمدة ليلة كاملة.

يخلط الدقيق مع البقسماط جيدًا.

يخفق البيض مع الكريمة ورشة ملح.

يصفى اللحم من التتبيلة ثم يضاف له البيض مع الكريمة.

تؤخذ قطع اللحم من خليط البيض ثم تغطى جيدًا بخليط الدقيق والبقسماط.

تترك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة ثم يُزال منها أي دقيق زائدز بعدها تقلى في زيت ساخن غزير حتى تصبح ذهبية اللون

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الأسكالوب بانيه الأسكالوب بانيه



GMT 09:45 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو

20 عبارة مثيرة ليصبح زوجكِ مجنونًا بكِ

GMT 18:22 2020 الإثنين ,02 تشرين الثاني / نوفمبر

حظك اليوم برج العذراء الإثنين 2 تشرين الثاني / نوفمبر 2020

GMT 19:51 2018 الخميس ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

انطلاق سباق كأس العيد الوطني الـ 48 المجيد على مضمار الرحبة

GMT 19:29 2013 الجمعة ,12 إبريل / نيسان

أغلى هاتف "آي فون" في العالم

GMT 13:20 2020 الخميس ,01 تشرين الأول / أكتوبر

أي حساب تبحث عنه تركيا في القوقاز؟

GMT 18:34 2013 الإثنين ,15 إبريل / نيسان

"سيغا" تطرح لعبة "سونيك داش" بالمجان

GMT 10:00 2017 السبت ,15 إبريل / نيسان

تاريخ من التآخي الاسلامي - المسيحي

GMT 09:22 2021 الأحد ,12 كانون الأول / ديسمبر

تونس لم تُسجّل أي إصابة جديدة بمتحوّر أوميكرون
 
Tunisiatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday Tunisiatoday
tunisiatoday tunisiatoday tunisiatoday
tunisiatoday
Pearl Bldg.4th floor 4931, Pierre Gemayel Chorniche, Achrafieh Beirut - Lebanon
Beirut, Beirut Governorate, 1107 Lebanon