حذف وزارة الشؤون المحلية وإلحاق مهامها بالداخلية التونسية قانون المالية التعديلي في تونس يؤكد وجود عجز بـ9،7 مليار دينار مؤشرات التشغيل تؤكد ارتفاع نسبة البطالة في تونس أُنس جابر تنهي موسمها من أجل التعافي من الإصابة نجلاء بودن تعلن تعين آمال العدواني مستشارة للاتصال برئاسة الحكومة الرئيس التونسي قيس سعيد يتجة إلي جولة في شارع الحبيب بورقيبة وفاة الفنان السوري الكبير صباح فخري الرئيس الأول لمحكمة التعقيب يؤدي اليمين أمام رئيس الجمهورية التونسية رجّة أرضية بقوّة 4.24 تضرب دقاش من ولاية توزر التونسية سقوط 12 قتيلاً وعدد من الجرحى جراء انفجار استهدف بوابة مطار عدن

أخر الأخبار

يتجاهل البريطانيون الثقافة اليابانية في طهوها

أخطاء يرتكبها كثيرون عند تناول "المعكرونة الآسيوية"

GMT 09:16 2019 الجمعة ,05 إبريل / نيسان

تونس اليوم - أخطاء يرتكبها كثيرون عند تناول "المعكرونة الآسيوية"

تناول "المعكرونة الآسيوية"

طوكيو ـ علي صيام

تشرح خبيرة الطعام اليابانية بوني تشانغ، الطريقة الصحيحة لتناول النوديلز، وتأمل في أن يبدأ عدد أكبر من الأشخاص في طهيها في المنزل، ولا توجد طريقة أفضل من مشاهدة التلفاز وتناول طعام سريع التحضير مثل النوديلز، لكن ربما ينتهي المطاف بالكثير منا بإحداث فوضى كبيرة أثناء محاولة تحضيرها، وهذا بسبب الطريقة الخطأ التي نتبعها في تناولها وطهيها، ولجعل يوم الرامين الوطني مميزا، تشرح خبيرة الطعام اليابانية، بوني تشانغ، الطريقة الصحيحة لتناول النوديلز، كما أنها سلطت الضوء على الأخطاء التي يرتكبها الكثير منا.

يرشف 7% من البريطانيين النوديلز أثناء تناولها، بينما يعتقد البعض بأنه من الوقاحة فعل ذلك، لكن في الحقيقة أن الرشف هو الطريقة الصحيحة والتقليدية لتناول النوديلز، حيث قالت تشانغ إنه لتناول الرامين عليك التقاط الإناء بيديك والبدء في شم البخار، ومن ثم استخدام الأعواد الخشبية لإخراج النوديلز من السائل، ومن ثم اجلب فمك بالقرب من الأعواد، وضع النوديلز في فمك ومن ثم ارتشفها إلى الداخل.

ووفقا إلى بوني فإن الكثير من الأشخاص يطهون النوديلز بطريقة خاطئة في المنزل، وتقول: "عند طهو صحن الرامين علينا تجنب أن تكون النوديلز لزجة ومخاطية وطرية، فمثل المعكرونة، يجب أن تكون النوديلز صلبة بعض الشيء، وهذا المصطلح معروف في اليابان باسم شيكوشيكو، وعلى عكس المعكرونة، يجب إخراج النوديلز من السائل على الفور وغسلها بالماء لإبعاد أي لزوجة"، وتوضح: "اغسل النوديلز بالماء البارد أثناء تحضريك للمكونات الأخرى."

ويقوم 25% من البريطانيين بهذه الخطوة، وهم بذلك يتجاهلون الثقافة اليابانية في طهو النوديلز، وتقول بوني: "النوديلز رمز للثقافة اليابانية وتناولها يعد تجربة يجب الاستمتاع بها لكن العديد من البريطانيين لا تبعون الخطوات الصحيحة في طهيها".

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

أخطاء يرتكبها كثيرون عند تناول "المعكرونة الآسيوية"

تناول "المعكرونة الآسيوية"

طوكيو ـ علي صيام

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

تونس -تونس اليوم

الصورة من حساب الإنستغرام الخاص بالفنانة غالية بن علي

تونس -تونس اليوم

القمر الصناعي

المنامة - تونس اليوم

المتاحف التونسية

تونس -تونس اليوم

نجم ليفربول المصري محمد صلاح

لندن ـ سامر موسى

الصورة من حساب الإنستغرام الخاص بالفنانة أحلام الشمسي

دبي - تونس اليوم