استقرار أسعار الخضروات واللحوم الحمراء في أسواق الخرطوم

شهدت أسواق الخضروات في العاصمة السودانية الخرطوم، الثلاثاء، ارتفاعًا طفيفًا في بعض الأصناف من الخضر والفواكه بصورة غير مبرره، خاصة وأن موسم الشتاء يعتبر أرخص الفترات بالنسبة لسعر الخضروات بسبب الإنتاجية العالية، ووصف تجار في أسواق الخرطوم القوى الشرائية بالمتوسطة وبعضها منخفض رغم توفر السلع.

وفي جولة إستطلاع  لـ "العرب اليوم" على أسواق الخضر والفاكهة في الخرطوم، قال صاحب محل خضار في سوق الكلاكلة اللفة جنوبي الخرطوم، بابكر عيسى، أن الخضروات تأتي منتظمة من مناطق الإنتاج مؤكدًا استقرار الأسعار مع حركة شراء جيدة بحسب قوله، موضحًا أنهم يأتون بخضرواتهم من السوق المركزي منذ الصباح الباكر.

وعزا التاجر اختلاف الأسعار بين العاصمة والولايات إلى تزايد تكاليف النقل والترحيل، مبينًا أن ثمن كيس الخضار بكامل محتوياته في الولايات لا يتجاوز "7" جنيهات بينما يباع في الخرطوم بـ "15" جنيهًا، كما أوضح أن كيلو  الطماطم يباع بـ "10" جنيهات والبطاطا "10" والرجلة "12" جنيهًا والأسود "10" جنيهات والجرجير الربطة الصغيرة "3" جنيهات، وربطة الخضرة الصغيرة "10" جنيهات، والعجور القطعة ما بين جنيهين إلى ثلاثة جنيهات بحسب الحجم، والجزر الكيلو "10" جنيهات، والقرع الكيلو "10" جنيهات، والبطاطا الحلوة" الكيلو "10" جنيهات، والبامية الكيلو "40" جنيهًا جنيهات والليمون الكيلو "25" جنيهًا.

وأشار إلى أن الليمون والبامية طالتهما زيادات كبيرة في الأسعار نتيجة لقلة الكميات الواردة من مناطق الإنتاج، مفيدًا أن ثمن الكيلو في أيام الوفرة لا يتجاوز "5" جنيهات  لكنه اليوم تضاعف خمس مرات في الوقت الحالي، بينما باقي الخضروات أسعارها مستقرة عند حدود وصفها بـ"المقبولة"، مضيفًا أن شراء كيس خضار في هذه الفترة في متناول يد الجميع، نسبة لمعقولية الأسعار، فيما يعتمد على بعض الزبائن الثابتين الذين يأتون للشراء منه دوريًا، بالإضافة إلى بعض العابرين ومرتادي السوق والذي ينتعش نهاية الأسبوع.

في سياق متصل، استقرت أسعار البصل الجوال عند "420"جنيه مع إقبال متوسط على الشراء كما يقول تجار، وقال صاحب محل إن ارتفاع الأسعار لأية سلعة لا يشجع على إحداث قوة شرائية بالسوق، معتبرًا أن سعر البصل الحالي مناسب، حيث ويرتفع في مواسم الندرة لأكثر من "600" جنيه للجوال، كما أشار إلى أن تخزين البصل يتطلب توافر اشتراطات معينة مثل التهوية والتبريد ولا يصلح للتخزين في المخازن التقليدية وإلا سيتعرض المحصول للتلف والبوار، لكنه عاد وأوضح أن بعض المنتجين والمزارعين يتعمدون تأخير الحصاد وترحيل المحصول من المزارع عندما تكون الأسعار متدنية، ووصف الخطوة بالطبيعية لحماية المنتج من تكبد الخسائر في حال إدخال المحصول للسوق في وقت تتدنى فيه الأسعار.

أما أسعار اللحوم الحمراء، فقد استقرت عند أسعار وصفها التجار بالمنطقية والعادية، مع تزايد الشكاوي من ارتفاع أسعار اللحوم البيضاء بشكل كبير، وكشفت جولة "العرب اليوم"، عن استقرار كيلو اللحم البقري عند "60" جنيهًا، فيما يباع الصافي من غير عظم بـ "80" جنيهًا، حيث أوضح صاحب جزارة في سوق أم درمان أن كيلو اللحم العجالي مستقر عند "60" جنيهًا، والصافي بدون شوائب "80" جنيهًا، مشيرًا إلى أن لحم الضان وصل سعر الكيلو فيه إلى "80" جنيهًا، فيما أعزى الأمر لغلاء الضأن مقارنة بالعجالي وكثرة الإقبال عليه، ووصف الإقبال على الشراء بالمتوسط، وأن السوق يتحرك في نهاية الأسبوع.

وفي محل أخر أوضح  تاجر أن أسعار اللحوم البيضاء لم تتغير كثيرًا، كاشفًا أن سعر كيلو الدجاج مستقر في حدود "40"  جنيهًا وزاد "4" جنيهات عن السابق مشيرًا إلى إن الأمر ينطبق على باقي منتجات الدواجن مثل البيض والأجبان وغيرها، وأكد أن الزيادات هامشية، حيث بلغ سعر طبق البيض "30" جنيهًا، وأن تفاوت الأسعار بين محل وآخر يرجع لتعدد وتباين الشركات المصنعة خاصة وأن لكل شركة سعر يختلف عن الأخرى.