المقادير:10 قطع صغيرة من أفخاذ وسيقان الدجاج ثمرة طماطم متوسطة مقطعة مكعبات صغيرـ حبة بصل أصفر مبشورة ثمرة فلفل أحمر رومي مقطعة إلى شرائح طولية 2-3 كوب أرز متوسط الحبة 4 أكواب مرق دجاج ـ ربع ملعقة صغيرة كركم 4-5 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر أسباني