القاهرة ـ العرب اليوم
المكوّنات:
1100 غ من فيليه لحم البقر٬ المقطّع إلى شرائح ـ رشة من الفلفل الأسود المطحون ـ5 فصوص من الثوم٬ مقطعة إلى شرائح رفيعة
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون ـ 500 مل من الماء
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ـ1 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
2 أكواب من الطماطم الصغيرة ـ 5 ملاعق طعام من خل البلسميك