القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات:
كوب عدس بني
بصلة مفرومة
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
كوب مرق
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة توابل
½ كوب قطع طماطم
2 أوراق اللورا
2 ثمرة فلفل أحمر وأخضر مقطعة شرائح صغيرة
¾ كوب جين فيتا
الطريقة:
1- يجمع العدس والبصل المفروم والثوم والخضار والمرق وأوراق اللورا والفلفل والتوابل في إناء، وتقلب جيدا ثم تدخل الفرن لمدة 45 دقيقة.
2- يخلط الفلفل والطماطم والفيتا، ثم يضاف الخليط للعدس ويقلب ويدخل الفرن ثانية لمدة 15 دقيقة، ثم يقدم ساخنا للعشاء.