الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT09:18:26
آخر تحديث GMT09:18:26
"حكاية الخبز في مصر الحديثة".كتاب من اصدارات قصور الثقافة
حكاية الخبز في مصر الحديثة
القاهرة ـ أ.ش.أ
صدر كتاب "حكاية الخبز في مصر الحديثة" لجمال كمال محمود، ضمن سلسلة "حكاية مصر" التى تصدرها الهيئة العامة لقصور الثقافة ويقع في 119 صحة من القطع الوسط.
يعالج الكتاب موضوعا مهما وهو الخبز ويحتوي على ثلاثة فصول ومقدمة وتمهيد.. الفصل الأول صناعة الخبز، والثاني الخبز في زمن الرخاء الاقتصادي، والثالث الخبز أثناء الازمات الاقتصادية والأوبئة والخاتمة.
ويقول الكاتب جمال كمال محمود في مقدمته: كان الخبز ومازال مادة غذائية رئيسية لدى معظم الشعوب وخاصة الشعب المصري حيث يعد الشغل الشاغل للمصريين منذ فجر التاريخ، وعدت زراعة القمح والحبوب عامة دليلا على مدى تحضر المجتمعات المستقرة، وتدل بعض الاحصاءات التي اجريت حديثا على أن الخبز يمثل أكثر من نصف الطعام المأكول في نصف دول العالم وقد ارتفعت هذه النسبة في مصر في نهايات القرن العشرين لتصل الى 230 كيلوجراما سنويا، علما بأن المعدل العالمي لاستهلاك الفرد السنوي من هذا المحصول يصل الى 65 كيلوجراما.
- الإثنين ,18 كانون الثاني / يناير GMT 13:43 2021 إصدارات من مجموعة «كأننى حي» إلى «الوثائق السرية لحكم الجماعة الفاشية»
- الأحد ,17 كانون الثاني / يناير GMT 12:58 2021 8 كتب فى قائمة ترشيحات «النيويورك تايمز» للقراءة هذا الأسبوع
- الإثنين ,05 تشرين الأول / أكتوبر GMT 19:48 2020 تحويل رواية "المسلخ رقم خمسة" إلى عمل مسرحي بعد نصف قرن من كتابتها
- السبت ,11 أيار / مايو GMT 17:08 2019 سلطان القاسمي يشهد اختيار الشارقة في افتتاح مؤتمر «جمعيات المكتبات»
- الأربعاء ,24 إبريل / نيسان GMT 20:16 2019 "مكتبة الملك عبدالعزيز" تحتفي بـ"اليوم العالمي للكتاب" الثلاثاء
- الجمعة ,19 إبريل / نيسان GMT 21:36 2019 توقيع كتاب "الشهيد يوسف العلمي" سيرة شهيد ومسيرة قائد" في غزة
GMT 13:43 2021 الإثنين ,18 كانون الثاني / يناير
إصدارات من مجموعة «كأننى حي» إلى «الوثائق السرية لحكم الجماعة الفاشية»GMT 12:58 2021 الأحد ,17 كانون الثاني / يناير
8 كتب فى قائمة ترشيحات «النيويورك تايمز» للقراءة هذا الأسبوعGMT 19:48 2020 الإثنين ,05 تشرين الأول / أكتوبر
تحويل رواية "المسلخ رقم خمسة" إلى عمل مسرحي بعد نصف قرن من كتابتهاGMT 17:17 2019 الأحد ,09 حزيران / يونيو
قارئ يُعيد كتابًا استعاره من المكتبة بعد 50 سنة في بريطانياGMT 00:11 2019 السبت ,18 أيار / مايو
الإماراتي لكتب اليافعين ينظم جلسات قرائية في مكتبة معرض تورينوGMT 17:08 2019 السبت ,11 أيار / مايو
سلطان القاسمي يشهد اختيار الشارقة في افتتاح مؤتمر «جمعيات المكتبات»GMT 20:16 2019 الأربعاء ,24 إبريل / نيسان
"مكتبة الملك عبدالعزيز" تحتفي بـ"اليوم العالمي للكتاب" الثلاثاءGMT 21:36 2019 الجمعة ,19 إبريل / نيسان
توقيع كتاب "الشهيد يوسف العلمي" سيرة شهيد ومسيرة قائد" في غزةتونس ملتزمة بسداد ديونها الخارجية وتتأهب لجولة جديدة مع صندوق النقد
تونس -تونس اليوم
قالت رئيسة الوزراء التونسية نجلاء بودن، يوم الجمعة، إن احتياطيات تونس من النقد الأجنبي تمكنها من سداد ديونها الخارجية، وهو ما تحرص عليه وسط أزمة مالية غير مسبوقة دفعت خبراء بالتشكيك في قدرة البلاد على عدم التخلف ع�...المزيد
مصر تطلق قمراً صناعياً جديداً وتعلن نجاح استقبال أول صورة من "نكس سات1"
المنامة - تونس اليوم
أعلنت مصر نجاح استقبال أول صورة من القمر الصناعي الجديد "نكس سات 1" والذي قامت بإطلاقه بالتعاون مع شركة ألمانية. وأوضح الدكتور أيمن عاشور وزير التعليم العالي، أن إطلاق القمر الصناعي جاء بهدف توطين تكنولوجي...المزيدتوقيع عقد لترميم ''الكراكة'' في حلق الوادي وتحويلها إلى متحف للخزف الفني
تونس -تونس اليوم
أشرفت وزيرة الشؤون الثقافية حياة قطاط القرمازي اليوم على توقيع عقد لزمة بين كلّ من وكالة إحياء التراث والتنمية الثقافية ممثّلة في المديرة العامة آمال حشانة وسمير السلامي، مستثمر خاصّ، لترميم واستغلال الحصن ال�...المزيد
GMT 11:28 2021 الخميس ,09 كانون الأول / ديسمبر
وزير الداخلية يؤكد أن الوضع الأمني في تونس مستقر
GMT 15:40 2020 الأربعاء ,02 كانون الأول / ديسمبر
تمرّ بيوم من الأحداث المهمة التي تضطرك إلى الصبر
GMT 19:05 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير
يشير هذا اليوم إلى بعض الفرص المهنية الآتية إليك
GMT 06:40 2016 الجمعة ,08 تموز / يوليو
اصنعي بنفسك سيروم طبيعي لتنعيم الشعر المجعد
GMT 10:09 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
إحذر من السلوك المزاجي والمتسلّط لأنّك تساهم في خلق أعداء لك
GMT 10:16 2013 الثلاثاء ,16 إبريل / نيسان
تأجيل قضية إتلاف مستندات "أمن الدولة" في مصر إلى الأربعاء المقبل
GMT 06:16 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
ضغوط مختلفة تؤثر على معنوياتك أو حماستك
GMT 11:30 2021 الأحد ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
نساء برج العقرب والحمل يعشقن السيطرة
GMT 10:21 2021 السبت ,09 تشرين الأول / أكتوبر
وزارة الخارجية التونسية توضّح حول إسترجاع مصاريف دراسة أبناء الدبلوماسيين في الخارج
GMT 07:58 2019 الأحد ,19 أيار / مايو
24 شاعرًا من 19 دولة يشاركون في مهرجان "سيدي بوسعيد" التونسي
GMT 23:27 2020 السبت ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
شفاء 74 شخصا من "كورونا" بصفوف التلاميذ والإطارات التربوية في بنزرت التونسية
GMT 09:30 2019 الخميس ,04 إبريل / نيسان
إيمان أيوب تُؤكِّد أنّ "البيت الكبير" خُطوة مُهمّة في مشوارها الفني
GMT 00:43 2019 الأحد ,26 أيار / مايو
نانسي عجرم تكشف الكثير عن حياتها الشخصية ومسيرتها الفنية
GMT 11:41 2013 السبت ,05 كانون الثاني / يناير
السودان يؤكد تطور علاقاته وجنوب أفريقيا في السنوات الأخيرة
GMT 14:58 2015 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
مقتل 18 مسلحًا من أعضاء تنظيم "بيت المقدس" خلال قصف طائرات الأباتشي المصرية لـ3 معاقل للتنظيم جنوب منطقة الشيخ زويد
GMT 22:57 2017 الجمعة ,14 إبريل / نيسان
محمود عبد المنعم يبدي رغبته في البقاء مع "الاتحاد"
GMT 15:21 2017 الثلاثاء ,13 حزيران / يونيو
أحمد صفوت ضيف إذاعة "نغم إف إم" الإثنين
GMT 14:34 2021 الأربعاء ,03 شباط / فبراير
ليفربول يواجه برايتون لمزاحمة قطبي مانشستر على صدارة الدوري الإنجليزي
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك