الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT09:18:26
آخر تحديث GMT09:18:26
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
- السبت ,15 حزيران / يونيو GMT 14:11 2019 اليكي طريقة فتة الباذنجان الشهية بصلصة الطماطم واللبن الزبادي
GMT 07:41 2020 الجمعة ,18 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل فتة المكدوسGMT 14:11 2019 السبت ,15 حزيران / يونيو
اليكي طريقة فتة الباذنجان الشهية بصلصة الطماطم واللبن الزباديGMT 17:13 2018 الإثنين ,13 آب / أغسطس
فتة الباذنجان الشهية بصلصة الطماطم واللبن الزباديGMT 21:13 2018 الثلاثاء ,31 تموز / يوليو
كيفية تحضير مطبق الباذنجان باللحم المفرومGMT 01:06 2018 الثلاثاء ,24 تموز / يوليو
فتة الباذنجان الشهية بصلصة الطماطم واللبن الزباديتونس ملتزمة بسداد ديونها الخارجية وتتأهب لجولة جديدة مع صندوق النقد
تونس -تونس اليوم
قالت رئيسة الوزراء التونسية نجلاء بودن، يوم الجمعة، إن احتياطيات تونس من النقد الأجنبي تمكنها من سداد ديونها الخارجية، وهو ما تحرص عليه وسط أزمة مالية غير مسبوقة دفعت خبراء بالتشكيك في قدرة البلاد على عدم التخلف ع�...المزيد
مصر تطلق قمراً صناعياً جديداً وتعلن نجاح استقبال أول صورة من "نكس سات1"
المنامة - تونس اليوم
أعلنت مصر نجاح استقبال أول صورة من القمر الصناعي الجديد "نكس سات 1" والذي قامت بإطلاقه بالتعاون مع شركة ألمانية. وأوضح الدكتور أيمن عاشور وزير التعليم العالي، أن إطلاق القمر الصناعي جاء بهدف توطين تكنولوجي...المزيدتوقيع عقد لترميم ''الكراكة'' في حلق الوادي وتحويلها إلى متحف للخزف الفني
تونس -تونس اليوم
أشرفت وزيرة الشؤون الثقافية حياة قطاط القرمازي اليوم على توقيع عقد لزمة بين كلّ من وكالة إحياء التراث والتنمية الثقافية ممثّلة في المديرة العامة آمال حشانة وسمير السلامي، مستثمر خاصّ، لترميم واستغلال الحصن ال�...المزيد
GMT 09:45 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
20 عبارة مثيرة ليصبح زوجكِ مجنونًا بكِ
GMT 12:22 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تعاني من ظروف مخيّبة للآمال
GMT 17:04 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير
أمامك فرص مهنية جديدة غير معلنة
GMT 14:21 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
لا تُقدم على أي مغامرة مهنية فالوضع الحالي في غير مصلحتك
GMT 13:54 2021 الأربعاء ,12 أيار / مايو
نقص الأوكسجين يثير المخاوف في ظل ارتفاع إصابات كوفيد 19 في تونس
GMT 18:18 2020 الإثنين ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
حظك اليوم برج الأسد الاثنين 2 تشرين الثاني / نوفمبر 2020
GMT 16:27 2021 الأربعاء ,24 تشرين الثاني / نوفمبر
الغرفة الجهوية للتاكسي تنفذ وقفة احتجاجية أمام مقر الولاية في بنزرت
GMT 18:01 2021 الأربعاء ,28 إبريل / نيسان
عياض اللومي يعلن استقالتة نهائيأً من حزب قلب تونس
GMT 15:11 2016 الأربعاء ,09 آذار/ مارس
القوات التونسية تقتل 7 إسلاميين متشددين آخرين في "بن قردان"
GMT 10:36 2021 الأربعاء ,08 كانون الأول / ديسمبر
منظمة الصحة العالمية ترفض التشكيك بفعالية اللقاحات الحالية ضد "أوميكرون"
GMT 15:16 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
المغرب يدخل عصر "الصحوة العسكرية" بصفقات أسلحة وصواريخ غير مسبوقة
GMT 03:42 2016 الثلاثاء ,16 شباط / فبراير
مريم حسن تكشف سعادتها بالصدى الإيجابي لـ "أريد رجلًا"
GMT 20:45 2017 الخميس ,19 كانون الثاني / يناير
نادي "النصر" يدرس عروضًا صينية للبرازيلي نيمار
GMT 16:32 2017 الجمعة ,08 كانون الأول / ديسمبر
أفيخاي أدرعي يُعلّق على تغطية "الجزيرة" لتظاهرات الفلسطينيين
GMT 04:25 2012 الأربعاء ,19 كانون الأول / ديسمبر
خيري رمضان يعود إلى"سي بي سي" الأربعاء
GMT 19:05 2018 الخميس ,01 آذار/ مارس
مجموعة "الجميرة" تعدّ من أفضل المطاعم التي تقدم الأطباق الشهية
GMT 22:24 2018 الأربعاء ,20 حزيران / يونيو
"مقدمة ابن خلدون"على قائمة أكثر الكتب مبيعاً
GMT 10:14 2013 السبت ,23 آذار/ مارس
هدفنا نشر العلمانية ومحاربة الفكر الأصولي
GMT 03:24 2016 الثلاثاء ,02 آب / أغسطس
طرح الجزء الخامس من سلسلة "Ice Age" في دور السينما المصرية
GMT 22:27 2017 الخميس ,01 حزيران / يونيو
عمر خربين أشاد بفترة تواجده في "الهلال السعودي"
GMT 18:12 2017 الجمعة ,06 كانون الثاني / يناير
مواصفات هاتف ""HUWAEI Mate 8 وأسعاره في مصر والدول العربية
GMT 20:46 2018 الثلاثاء ,14 آب / أغسطس
منتخب سورية لكرة القدم يفوز على الإمارات في "الألعاب الآسيوية"
GMT 09:55 2014 الأحد ,04 أيار / مايو
"داعش" تنسحب من الصَّقلاوية في الفلوجة وأنباء عن انفراج الأزمة قريبًا
GMT 16:20 2016 الثلاثاء ,14 حزيران / يونيو
"الفيفا" يبرز إنجازات النجم السعودي الراحل محمد الخليوي
GMT 07:38 2017 الجمعة ,02 حزيران / يونيو
لا تنجح مؤامرة متآمر إلا بتقصير مقصر
GMT 06:30 2018 الجمعة ,17 آب / أغسطس
فشل المشروعيْن الفارسي والعثماني!
GMT 10:17 2021 الخميس ,10 حزيران / يونيو
اللاعب التونسي فرجاني ساسي يوجه رسالة "الوداع" لجماهير الزمالك
GMT 19:19 2018 الخميس ,02 آب / أغسطس
تعرف علي أبرز محطات الفنانة القديرة الراحلة مريم فخر الدين
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك