الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT09:18:26
آخر تحديث GMT09:18:26
طريقة الحمام المحشي بالفريك باحتراف المطاعم الشهيرة
الحمام المحشي بالفريك
القاهرة - العرب اليوم
المقادير:
٥ أزواج من الحمام (أو عدد يكفي أفراد الأسرة)
٢/١ ١ كوب فريك
٣ ملاعق سمن
٢ بصلة
ملح وفلفل
حبهان
ورق لورى
طريقة التحضير:
١- نبدأ بغسل الحمام بالملح والدقيق.
٢- يغسل الفريك وينقع في الماء لمدة نصف ساعة ثم يصفى ويشوح في ملعقة من السمن لمدة خمس دقائق.
٢- قومي ببشر بصلة صغيرة وادعكيها بالملح والفلفل واضيفيها إلى الفريك مع التقليب بعد رفعه من النار.
٣- قومي بحشو الحمام بالفريك بحيث تأخذ كل حمامة مقدار ملء قبضة اليد.
٤- يجب تشبيك أرجل الحمام بعد ذلك بواسطة جلد الحمام أو بخيط رفيع حتى لا يخرج الحشو أثناء السلق.
٥- يوضع ماء السلق في حلة مناسبة للكمية مع بصلة صغيرة وملح وفلفل وحبهان وورق لورى وعند الغليان يوضع الحمام بهدوء مع مراعاة أن تكون النار متوسطة حتى لا يخرج الحشو.
٦- بعد مرور ٤٥ دقيقة أو عندما تلاحظين نضج الحمام، اخرجيه من الشوربة ثم قومي بتحميره في ملعقتين من السمن.
ملحوظة: يمكنك الإستفادة من شوربة الحمام في عمل شوربة الفريك.
GMT 10:15 2017 الثلاثاء ,24 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة تحضير الحمام المحشي بالبهارات المتنوعةGMT 22:49 2017 الأربعاء ,06 أيلول / سبتمبر
الحمام المحشيGMT 10:31 2017 الخميس ,06 تموز / يوليو
طريقة عمل الحمام المحشي في رمضانGMT 22:04 2017 الإثنين ,12 حزيران / يونيو
طريقة عمل الحمام المحشي في رمضانتونس ملتزمة بسداد ديونها الخارجية وتتأهب لجولة جديدة مع صندوق النقد
تونس -تونس اليوم
قالت رئيسة الوزراء التونسية نجلاء بودن، يوم الجمعة، إن احتياطيات تونس من النقد الأجنبي تمكنها من سداد ديونها الخارجية، وهو ما تحرص عليه وسط أزمة مالية غير مسبوقة دفعت خبراء بالتشكيك في قدرة البلاد على عدم التخلف ع�...المزيد
مصر تطلق قمراً صناعياً جديداً وتعلن نجاح استقبال أول صورة من "نكس سات1"
المنامة - تونس اليوم
أعلنت مصر نجاح استقبال أول صورة من القمر الصناعي الجديد "نكس سات 1" والذي قامت بإطلاقه بالتعاون مع شركة ألمانية. وأوضح الدكتور أيمن عاشور وزير التعليم العالي، أن إطلاق القمر الصناعي جاء بهدف توطين تكنولوجي...المزيدتوقيع عقد لترميم ''الكراكة'' في حلق الوادي وتحويلها إلى متحف للخزف الفني
تونس -تونس اليوم
أشرفت وزيرة الشؤون الثقافية حياة قطاط القرمازي اليوم على توقيع عقد لزمة بين كلّ من وكالة إحياء التراث والتنمية الثقافية ممثّلة في المديرة العامة آمال حشانة وسمير السلامي، مستثمر خاصّ، لترميم واستغلال الحصن ال�...المزيد
GMT 16:52 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير
تتيح أمامك بداية السنة اجواء ايجابية
GMT 07:30 2021 الأحد ,07 آذار/ مارس
ظافر العابدين يوضح أخوض تجربة الإخراج في فيلم "غدوة" بعد 20 سنة من التمثيل
GMT 11:28 2021 الخميس ,09 كانون الأول / ديسمبر
وزير الداخلية يؤكد أن الوضع الأمني في تونس مستقر
GMT 18:46 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير
يعدك هذا اليوم بأخبار مفرحة ومفيدة جداً على الصعيد المهني
GMT 16:23 2016 الإثنين ,25 تموز / يوليو
الفنان المصري هاني شاكر يصدر فيديو كليب أغنيته الجديدة "عراق الصابرين"
GMT 23:49 2015 الجمعة ,04 أيلول / سبتمبر
" الفنانة أصالة" تكشف عن ديانتها بعد إلحاح الجمهور
GMT 22:01 2016 الثلاثاء ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
نادي "النصر" يكسب الرائد وديًا بثلاثة أهداف وزوران يريح اللاعبين
GMT 04:49 2013 الإثنين ,13 أيار / مايو
"بوعزيزي مَراكِش" يُصارع المَوت في الدار البيضاء
GMT 12:44 2013 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
"حلوة بلدنا مصر" أحدث إصدارات "كتاب اليوم"
GMT 00:26 2016 الإثنين ,25 إبريل / نيسان
عمرو السومة يبدي سعادته في الفوز على نادي "الهلال"
GMT 15:40 2021 الثلاثاء ,12 كانون الثاني / يناير
أغنية "باب الجمال" لـ محمد منير تقترب من مليونى مشاهدة على يوتيوب
GMT 00:41 2016 السبت ,09 تموز / يوليو
الممثلة ورد الخال تؤكّد أن مسلسل "خاتون" نال حصته من النجاح
GMT 02:09 2019 الخميس ,13 حزيران / يونيو
5 أفكار مميزة لتزيين البيت بالشموع والعطور
GMT 14:38 2021 الأربعاء ,21 إبريل / نيسان
سعر الدينار التونسي مقابل العملات الاجنبية في تونس اليوم الأربعاء 21 نيسان / أبريل2021
GMT 14:23 2021 الثلاثاء ,09 آذار/ مارس
تعرفي على فوائد نبات الثعبان في منزلك
GMT 07:59 2021 السبت ,22 أيار / مايو
الحرب تندلع على لقب "نجمة العراق الأولى" بين شذى حسون ورحمة رياض
GMT 14:11 2021 الجمعة ,22 كانون الثاني / يناير
"التايمز" تؤكد أن الحكومة اليابانية توصلت إلى قرار بضرورة إلغاء أولمبياد طوكيو بسبب كورونا
GMT 13:28 2021 الإثنين ,23 آب / أغسطس
أجمل فساتين سهرة تركية عليك اقتنائها لأطلالة مميزة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك