الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT09:18:26
آخر تحديث GMT09:18:26
يعود تاريخها إلى 7-9 آلاف عام مضى
أسرار تكنولوجيا صناعة "الجعة" في العصر الحجري
الجعة
بكين - العرب اليوم
اكتشف فريق علمي دولي أوانيَ خزفية قديمة كان الناس الذين عاشوا في مناطق الصين الحالية في العصر الحجري الحديث، يستخدمونها في عملية التخمير وصنع الكحول.
ودرس الباحثون الأواني الخزفية التي يعود تاريخها إلى 7-9 آلاف سنة مضت، واكتشفوا عليها آثار نشاء وفطريات وأنسجة نباتية، من مكونات تخمير المشروبات. ويشير شكل الأواني الخزفية إلى أن الناس القدماء كانوا يصنعون الجعة بطريقتين، إما كانوا يسمحون للبذور أن تنبت، ما كان يؤدي إلى تحول جزء كبير من النشاء إلى سكر، وإما كانوا يحضرون خميرة لتخمير المواد المستخدمة في صنع الجعة.
يشير الباحثون إلى أن الناس استخدموا في عملية التخمير أواني خزفية ذات عنق صغير، ما كان يسهل العمليات الأنزيمية اللاهوائية. يحتمل أن صنع الكحول حفز تطور الزراعة، لأن الناس كانوا يزرعون بالذات تلك النباتات المستخدمة في صنع الجعة، ومع ذلك لم تسمح الطريقتان بالحصول على مشروب فيه نسبة عالية من الكحول.
وقد يهمك أيضاً :
صور بقايا معبد وثني من القرن الـ18 تحت الأرض تُحير علماء الآثار
اكتشاف نقوش لمراكب فرعونية عمرها أكثر من 3 آلاف عام داخل مقبرة مصرية
- الإثنين ,01 تموز / يوليو GMT 08:23 2019 جاليري "بيكاسو إيست" يُقدِّم مجموعة مِن أعمال الفنانين التشكيليين
- الإثنين ,01 تموز / يوليو GMT 00:57 2019 البحرين تشارك في اجتماع لجنة التراث العالمي الـ43 في العاصمة الأذربيجانية
GMT 08:23 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
جاليري "بيكاسو إيست" يُقدِّم مجموعة مِن أعمال الفنانين التشكيليينGMT 06:15 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
"الجفاف" يكشف عن آثار لحضارة قديمة مجهولة في العراقGMT 00:57 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
البحرين تشارك في اجتماع لجنة التراث العالمي الـ43 في العاصمة الأذربيجانيةGMT 12:11 2019 السبت ,29 حزيران / يونيو
الإسلام متنوع في البلقان بسبب ممارسات خارجيةGMT 12:00 2019 السبت ,29 حزيران / يونيو
وزارة الثقافة تضع خطة لترميم سور الصين بالطرق التقليديةتونس ملتزمة بسداد ديونها الخارجية وتتأهب لجولة جديدة مع صندوق النقد
تونس -تونس اليوم
قالت رئيسة الوزراء التونسية نجلاء بودن، يوم الجمعة، إن احتياطيات تونس من النقد الأجنبي تمكنها من سداد ديونها الخارجية، وهو ما تحرص عليه وسط أزمة مالية غير مسبوقة دفعت خبراء بالتشكيك في قدرة البلاد على عدم التخلف ع�...المزيد
مصر تطلق قمراً صناعياً جديداً وتعلن نجاح استقبال أول صورة من "نكس سات1"
المنامة - تونس اليوم
أعلنت مصر نجاح استقبال أول صورة من القمر الصناعي الجديد "نكس سات 1" والذي قامت بإطلاقه بالتعاون مع شركة ألمانية. وأوضح الدكتور أيمن عاشور وزير التعليم العالي، أن إطلاق القمر الصناعي جاء بهدف توطين تكنولوجي...المزيدتوقيع عقد لترميم ''الكراكة'' في حلق الوادي وتحويلها إلى متحف للخزف الفني
تونس -تونس اليوم
أشرفت وزيرة الشؤون الثقافية حياة قطاط القرمازي اليوم على توقيع عقد لزمة بين كلّ من وكالة إحياء التراث والتنمية الثقافية ممثّلة في المديرة العامة آمال حشانة وسمير السلامي، مستثمر خاصّ، لترميم واستغلال الحصن ال�...المزيد
GMT 09:45 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
20 عبارة مثيرة ليصبح زوجكِ مجنونًا بكِ
GMT 12:22 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تعاني من ظروف مخيّبة للآمال
GMT 17:04 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير
أمامك فرص مهنية جديدة غير معلنة
GMT 14:21 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
لا تُقدم على أي مغامرة مهنية فالوضع الحالي في غير مصلحتك
GMT 13:54 2021 الأربعاء ,12 أيار / مايو
نقص الأوكسجين يثير المخاوف في ظل ارتفاع إصابات كوفيد 19 في تونس
GMT 18:18 2020 الإثنين ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
حظك اليوم برج الأسد الاثنين 2 تشرين الثاني / نوفمبر 2020
GMT 16:27 2021 الأربعاء ,24 تشرين الثاني / نوفمبر
الغرفة الجهوية للتاكسي تنفذ وقفة احتجاجية أمام مقر الولاية في بنزرت
GMT 18:01 2021 الأربعاء ,28 إبريل / نيسان
عياض اللومي يعلن استقالتة نهائيأً من حزب قلب تونس
GMT 15:11 2016 الأربعاء ,09 آذار/ مارس
القوات التونسية تقتل 7 إسلاميين متشددين آخرين في "بن قردان"
GMT 10:36 2021 الأربعاء ,08 كانون الأول / ديسمبر
منظمة الصحة العالمية ترفض التشكيك بفعالية اللقاحات الحالية ضد "أوميكرون"
GMT 15:16 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
المغرب يدخل عصر "الصحوة العسكرية" بصفقات أسلحة وصواريخ غير مسبوقة
GMT 03:42 2016 الثلاثاء ,16 شباط / فبراير
مريم حسن تكشف سعادتها بالصدى الإيجابي لـ "أريد رجلًا"
GMT 20:45 2017 الخميس ,19 كانون الثاني / يناير
نادي "النصر" يدرس عروضًا صينية للبرازيلي نيمار
GMT 16:32 2017 الجمعة ,08 كانون الأول / ديسمبر
أفيخاي أدرعي يُعلّق على تغطية "الجزيرة" لتظاهرات الفلسطينيين
GMT 04:25 2012 الأربعاء ,19 كانون الأول / ديسمبر
خيري رمضان يعود إلى"سي بي سي" الأربعاء
GMT 19:05 2018 الخميس ,01 آذار/ مارس
مجموعة "الجميرة" تعدّ من أفضل المطاعم التي تقدم الأطباق الشهية
GMT 22:24 2018 الأربعاء ,20 حزيران / يونيو
"مقدمة ابن خلدون"على قائمة أكثر الكتب مبيعاً
GMT 10:14 2013 السبت ,23 آذار/ مارس
هدفنا نشر العلمانية ومحاربة الفكر الأصولي
GMT 03:24 2016 الثلاثاء ,02 آب / أغسطس
طرح الجزء الخامس من سلسلة "Ice Age" في دور السينما المصرية
GMT 22:27 2017 الخميس ,01 حزيران / يونيو
عمر خربين أشاد بفترة تواجده في "الهلال السعودي"
GMT 18:12 2017 الجمعة ,06 كانون الثاني / يناير
مواصفات هاتف ""HUWAEI Mate 8 وأسعاره في مصر والدول العربية
GMT 20:46 2018 الثلاثاء ,14 آب / أغسطس
منتخب سورية لكرة القدم يفوز على الإمارات في "الألعاب الآسيوية"
GMT 09:55 2014 الأحد ,04 أيار / مايو
"داعش" تنسحب من الصَّقلاوية في الفلوجة وأنباء عن انفراج الأزمة قريبًا
GMT 16:20 2016 الثلاثاء ,14 حزيران / يونيو
"الفيفا" يبرز إنجازات النجم السعودي الراحل محمد الخليوي
GMT 07:38 2017 الجمعة ,02 حزيران / يونيو
لا تنجح مؤامرة متآمر إلا بتقصير مقصر
GMT 06:30 2018 الجمعة ,17 آب / أغسطس
فشل المشروعيْن الفارسي والعثماني!
GMT 10:17 2021 الخميس ,10 حزيران / يونيو
اللاعب التونسي فرجاني ساسي يوجه رسالة "الوداع" لجماهير الزمالك
GMT 19:19 2018 الخميس ,02 آب / أغسطس
تعرف علي أبرز محطات الفنانة القديرة الراحلة مريم فخر الدين
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك