أفضل الطرق لعمل السينابون

تعد الحلويات من الأكلات الغنية بالنكهة والتنويع في الذوق العصري وبالتالي تعددت الحلويات بأنواعةا وتنوعت أذواقها ومقاديرها وأشكالها بتنوع المجتمعات وتوفر المواد الأولية والتشكيلية والتجميلية للحلويات على اختلافها,لا سيما وان الإقبال على تناولها بات تحصيلا حاصلا لدى العديد من الأفراد وبات تعلم إعدادها ضرورة قصوى لدى العديد من العائلات في أي مكان من العالم لذا اخترنا لكم نوعا منفردا من الحلويات الا وهو السينابون حيث سنوجز لكم افضل طريق عمل السينابون, حيث تحتاجين سيدتي الى :

المقادير :

اربعة كوب دقيق كويتي
اربعة  ملاعق كبيرة حليب بودرة
ملعقة كبيرة خميرة سريعة
ثلث كوب زيت
ماء دافي للعجن

افضل طريقة لتحضير السينابون :
تعجن هذة المقادير مع بعضها جيدا حتى تتحصلين على عجينة ناعمة وطرية نوعا ما وكل ما كان العجن اكثر كانت النتيجة مبهرة جدا ، تتركين ةذة العجينة لمدة ساعة حتى تخمر ثم تقومين بفرد العجينة على طاولة مرشوش عليها دقيق واجعليها على شكل مستطيل تقومين بدهنه بالزبدة  ثم تقومين برشها بالسكر الأسمر اضافة الى ملعقة كبيرة من القرفة وملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو .

تقومين بعد ذلك بلف العجينة على شكل رول واقطعيها بواسطة سكين يكون مدهون قليلا بالزيت كي لا تلصق فيه العجينة وحاولي قدر الإمكان ان تكون القطع متساوية.

قومي بدهن قالب كب كيك أو صينية مدورة مفرودة عادي بزيت ورصي فيه حبات السينابون واتركيها  تخمر حوالي ربع ساعة ثم ادخليها الى الفرن حتى تستوي دون ما تحمر ولا تأخذ الوقت الكثير.

قومي بإخراج السينابون من القالب وهو حار بمعنى ساخن وصبي علية الخلطة الاولى وهي عبارة عن علبة حليب مكثف اضافة الى 6حبات جبن كيري واتركيها حتى  تبرد

قومي بتجهيز  الخلطة الثانية وهي عبارة عن كوب سكر اسمر اضافة الى ملعقة كبيرة قرفة اضافة الى ملعقة كبيرة زبدة و ربع كوب ماء.