المكونات ½ كوب زبد ½ كوب ماء بارد 4 ثمرات تفاح مقشرة ومقطعة شرائح 2 ملعقة صغيرة نشا ½ كوب سكر بني ½ ملعقة صغيرة قرفة الطريقة 1- يذاب الزبد في مقلاة كبيرة، يضاف التفاح ويقلب لمدة 7 دقائق. 2- يذاب النشا في الماء، ثم يضاف للمقلاة ويقلب ثم يضاف السكر والقرفة. 3- يترك الخليط ليغلي لمدة 2 دقيقة، يرفع من النار، يقدم.