حذف وزارة الشؤون المحلية وإلحاق مهامها بالداخلية التونسية قانون المالية التعديلي في تونس يؤكد وجود عجز بـ9،7 مليار دينار مؤشرات التشغيل تؤكد ارتفاع نسبة البطالة في تونس أُنس جابر تنهي موسمها من أجل التعافي من الإصابة نجلاء بودن تعلن تعين آمال العدواني مستشارة للاتصال برئاسة الحكومة الرئيس التونسي قيس سعيد يتجة إلي جولة في شارع الحبيب بورقيبة وفاة الفنان السوري الكبير صباح فخري الرئيس الأول لمحكمة التعقيب يؤدي اليمين أمام رئيس الجمهورية التونسية رجّة أرضية بقوّة 4.24 تضرب دقاش من ولاية توزر التونسية سقوط 12 قتيلاً وعدد من الجرحى جراء انفجار استهدف بوابة مطار عدن

أخر الأخبار

تحضير خبز البطبوط المغربي محشو بدجاج المتبل

GMT 11:55 2019 الأربعاء ,03 إبريل / نيسان

تونس اليوم - تحضير خبز البطبوط المغربي محشو بدجاج المتبل

خبز البطبوط

القاهرة ـ العرب اليوم

المقادير

- الدقيق الأبيض : كوبان (مقادير خبز البطبوط)
- دقيق السميد : كوبان (مقادير خبز البطبوط)
- ملح : رشّة (مقادير خبز البطبوط)
- حليب : رشّة (مجفف، مقادير خبز البطبوط)
- خميرة : ملعقة صغيرة (مقادير خبز البطبوط)
- ماء دافئ : نصف لتر (للعجن حسب الحاجة، مقادير خبز البطبوط)
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع بشكل طولي، مقادير حشوة الدجاج)
- الكزبرة : ملعقتان كبيرتان (مفرومة ناعم، مقادير حشوة الدجاج)
- الثوم : فص (مهروس، مقادير حشوة الدجاج)
- بهارات مشكلة : حسب الرغبة (مقادير حشوة الدجاج)
- الكاري : ملعقة (مقادير حشوة الدجاج)
- ملح : حسب الرغبة (مقادير حشوة الدجاج)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان (مقادير حشوة الدجاج)
طريقة التحضير
1. لتحضير حشوة الدجاج: تبلي الدجاج بكل المكونات واتركيه لمدة نصف ساعة ليتشرب الدجاج التوابل. ثم بمقلاة، ضعي ملعقتان من زيتون الزيتون، واقلي الدجاج حتى ينضج ويتحمر.

2. لتحضير خبز البطبوط: في وعاء للعجن أضيفي الدقيق الأبيض ودقيق السميد والحليب ورشة الملح والخميرة الفورية، وامزجيهم سوية، ثم، قومي بإضافة الماء الدافئ على مهل وإعجني، واستمري بإضافة الماء حتى تتكون لديك عجينة، دلكِ العجينة لبعض الوقت، حتى تصبح لينة ورطبة، ثم غطيها لتختمر لمدة نصف ساعة.

3. رشي السطح بالقليل من الطحين، وافردي العجينة بالمرق، بمقاس 1 سم تقريبا، أحضري كوب متوسط الحجم، وقسمي العجين لدوائر، أزيلي زوائد العجين. رتبي العجين فوق منديل المطبخ المرشوش بالطحين، ودعي العجينة لمدة نصف ساعة.

4. سخني مقلاة واسعة على النار، وضعي عجينة البطبوط، وستلاحظين انتفاخ العجين، قلبي العجين على الوجهين، لحين الاستواء، وحتى تتحمر.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تحضير خبز البطبوط المغربي محشو بدجاج المتبل

خبز البطبوط

القاهرة ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

تونس -تونس اليوم

الصورة من حساب الإنستغرام الخاص بالفنانة غالية بن علي

تونس -تونس اليوم

القمر الصناعي

المنامة - تونس اليوم

المتاحف التونسية

تونس -تونس اليوم

نجم ليفربول المصري محمد صلاح

لندن ـ سامر موسى

الصورة من حساب الإنستغرام الخاص بالفنانة أحلام الشمسي

دبي - تونس اليوم